創業百年「麺処直久 新橋店」で進化した昭和のラーメン! 純鶏らーめん&こく旨らーめん

ラーメン

創業百年「麺処直久 新橋店」で進化した昭和のラーメン! 純鶏らーめん&こく旨らーめん

東京最終はキングオージャーのショーと観て、その後でタップダンスのショーを観るというショーのハシゴだったんですが、その間に新橋でラーメンをいただきました。

お目当てにしていたお店がカウンターのみだったのと、さらにお子サマーが「あまりお腹が空いてない…」ということで、やっていたのはおなじみ怪獣酒場

怪獣酒場の隣

…の隣りにある創業百年「麺処直久」です。子どもの頃に親が持ち帰りの麺を買ってきて、家で作ってもらって食べた思い出があります。

創業百年「麺処直久 新橋店」

あの時は、醤油ラーメンがメインで、メニューは雲呑麺とチャーシュー麺くらいだった気がしますが、令和になってめっちゃ増えてました。

創業百年「麺処直久 新橋店」メニュー

直久郎なんてメニューがあるの、企業努力だなぁ、と思います。

醤油ラーメン好きのお子サマー用には…

直久 こく旨らーめん 醤油(890円)

直久 こく旨らーめん 醤油(890円)

僕はそれと被らないように…

肉玉雲呑麺 塩(950円)

肉玉雲呑麺 塩(950円)

肉玉雲呑麺を塩味でいただきました。肉玉となってますが、玉子は入ってなく、玉のような肉の雲呑が5つ入っています。

ビジュアルも見事ですし、すっきりとしたスープと麺のバランスもさすがです。

すっきりと美味しいスープと麺

5つ入った雲呑は見た目的に存在感がありますが、食べてみても生姜の香りを感じたり、やや軟骨的な部分が入っていて食感にアクセントがあったりと存在感のあるものでした。

存在感のある雲呑

ただ、僕の思い出の直久が醤油味だったこともあったので、お子サマーの醤油スープをもらい、塩ラーメンの麺と雲呑を移してみました。

醤油スープに入れちゃって…

これを食べて、直久はやっぱり醤油だなぁ、なんて思いました。こく旨の方は背脂が入っていて、甘さも感じるんですが、それが美味しいんですよね。僕の記憶している味とは違いましたが、これはこれで美味しいです。

醤油スープは雲呑との相性もいい

雲呑との相性も醤油の方がいいと思いました。やっぱり塩味には海老雲呑なんでしょうか。

胡椒もいい感じ

醤油味なので最後は胡椒も振って楽しみました。美味しかった〜!

ごちそうさまでした!

ということで、懐かしくもあり、新しくもある直久のラーメンでした。ごちそうさまでした!

麺処直久 新橋ラーメン / 新橋駅汐留駅内幸町駅) 昼総合点★★★★ 4.0

↓感想やシェアをお待ちしています!

東京駅から新幹線! ご飯が捗る江戸甘味噌カツ牛すき弁当がうまい!東京駅から新幹線! ご飯が捗る江戸甘味噌カツ牛すき弁当がうまい!前のページ

那覇空港「中国レストラン 花林」で正統派・五目あんかけ焼きそば次のページ那覇空港「中国レストラン 花林」で正統派・五目あんかけ焼きそば

関連記事

  1. 仙台駅近くで人気のラーメン店「仙臺 くろく」で豪華な盛りつけの極上しお

    ラーメン

    仙台駅近くで人気のラーメン店「仙臺 くろく」で豪華な盛りつけの極上しお

    仙台二日目のランチは、泊まったホテルの近くにあった人気のラーメン店に行…

  2. 東京・グランスタ「おこわ米八」の黒酢のチキン野菜和え弁当で車内ランチ

    東京&東日本

    東京・グランスタ「おこわ米八」の黒酢のチキン野菜和え弁当で車内ランチ

    お子サマーとの東京旅。2日目は東京駅にあるグランスタでお弁当を買って、…

  3. 新橋「とんかつ檍のカレー屋 いっぺこっぺ 新橋店」で檍のかつ丼(後のせ)

    東京&東日本

    新橋「とんかつ檍のカレー屋 いっぺこっぺ 新橋店」で檍のかつ丼(後のせ)

    東京出張2日目のランチをいただきに新橋にやってきました。お目当てがあっ…

  4. 仙台空港「牡蠣と海鮮丼 ふぃっしゃーまん亭」で石巻 金華サバ漬け丼+サービス蒸し牡蠣

    東京&東日本

    仙台空港「牡蠣と海鮮丼 ふぃっしゃーまん亭」で石巻 金華サバ漬け丼+サービス蒸し牡蠣

    仙台でのランチは2日目ですが、すでに帰りのフライトです。お昼前のフライ…

  5. 渋谷「鳥竹 二丁目店」で焼鳥丼

    東京&東日本

    【閉店】渋谷「鳥竹 二丁目店」でボリューム満点の焼鳥丼

    今日は日帰りで東京出張です。今日の気分は焼鳥丼! ってことで、20年く…

  6. 渋谷No.1のグルメブロガーがNo.1に選んだ「パンダレストラン」の五目チャーハン

    東京&東日本

    渋谷No.1のグルメブロガーがNo.1に選んだ「パンダレストラン」の五目チャーハン

    今日から東京出張です。東京初日のランチは、「チャーハンって人生そのもの…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

人気の記事
沖縄に道頓堀? 牧志公設市場2階「まちぐゎー食堂 道頓堀」で麻婆丼
那覇・平和通り「パーラー カオソーイ」でヤムバミー(冷やしスパイシー混ぜ麺)&ジャスミンライス
宜野湾「麻婆食堂 福笑い」でこってりパワフルな辛味噌ネギラーメン&ちょい魯肉飯
月桃を練り込んだ沖縄そば! 浦添「麺屋 ちばとぉ~んど」で冷やし月桃そば 大盛り
マスターワンオペのカジュアルすぎるフレンチ「Koba’s」(コバズ)でおいしい前菜付き豚バラカレー
那覇・首里「てぃしらじそば」で沖縄そば+自家製ちんすこう&おからいなりを持ち帰り
アノ店のコレがうまい!
グルメ・オブ・ザ・イヤー 2026 2025年発表! グルメ・オブ・ザ・イヤー 2024年発表! グルメ・オブ・ザ・イヤー





にほんブログ村 グルメブログへ  食べログ グルメブログランキング

PAGE TOP