愛媛・松山からのフライトが11時ということで、ランチを諦め、モーニングに行ってきました。伺ったのは、大街道にある、分厚いパンケーキが有名な FLYING SCOTSMAN（フライング・スコッツマン）です。秋葉原にも支店があるんですって。

僕が伺った朝９時過ぎは、まだお客さんも少なく、好きな席に座ることができました。

焼き上がりに15分かかるという分厚いパンケーキは、期間限定のメニューもあるということで、今回はその限定メニュー・ティラミスをダブル（800円）でいただきました。

二階建てのパンケーキって感じですね。

上にはティラミス的なマスカルポーネとアイスがのっています。

パンケーキにナイフを入れると、ふわっとした感触、そして、パンケーキの中から湯気が立ち上りました。

パンケーキにティラミスの組み合わせ、基本的には甘いんですが、時々ほろ苦さも感じられて、なんとも美味しいです。

コーヒーはガテマラ（日替で600円）を選んでみました。サイフォンで淹れることにこだわったコーヒーだそうです。

値段はちょっと高めに感じますが、ポットで出てきて、２杯分以上あったので逆に安いんじゃないかと思いました。パンケーキのほろ苦さ、甘さ、それをコーヒーでリセットしつつ、楽しみます。

パンケーキにはメープルシロップもついてきたので、終盤はメープルシロップをかけていただきました。

分厚いパンケーキにシロップが染み込んで、じゅわっとした食感も楽しめました。シンプルだけどこれはこれで楽しめました。ということで、朝から分厚いパンケーキを楽しみました。ごちそうさまでした！

大街道店は名物パンケーキのある喫茶店という感じでしたが、秋葉原店はパンケーキ推しのお店のようですね。分厚いパンケーキが食べたい人にはそちらもオススメです。

フライング・スコッツマン 大街道店 （喫茶店 / 大街道駅、県庁前駅、勝山町駅 昼総合点★★★☆☆ 3.5