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ラーメン
沖縄を中心に東京、大阪、その他の町でも食べたラーメンリストです。
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「麺処 みな家」でイワシ、アサリ、カキの乾物を使った煮干し豚骨塩ラーメン
こんなツイートを見て…木曜日は昼11時から14時までの営業です。本日の #限定麺 はイワシ、アサリ、カキの乾物を使った煮干し豚骨塩ラーメンです。2月…
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【移転】冬は味噌でしょ！ 牧志「天神矢」で天神味噌グレート
今日の沖縄・那覇の最高気温は19度… でも日差しがないと寒いです。寒い時には味噌ラーメン！ ということで、牧志のラーメン屋「天神矢」に行ってきました。…
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那覇・小禄「新麺 鯛出汁らーめん めで鯛」でちょい痺れ担々麺
小禄にある鯛出汁のラーメン屋さん「めで鯛」に入ると、はじまりはいつも雨が流れていた。そう、ここに来る日は雨が多い気がします。そんな今日も雨です。今回は以…
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【閉店】浦添「中華 大家」で痺れる！ 四川担々麺辛さ増し
二日酔いのカラダに喝を入れるため、久しぶりに浦添の大家（ダージア）に行って来ました。オフィスが首里にあった時は月イチくらいで来ていましたが、引っ越してからは半年…
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稚内空港内「エアポートレストラン」で帆立ラーメン（塩）
稚内・猿払での仕事を終えて、帰りのランチもやはり稚内空港内「エアポートレストラン」となりました。雪と飛行機を眺めつつ…昨日はカレー、今日はラーメ…
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【閉店】2019年の啜り初めは、ぬーじボンボンメンデスのワンタン麺
2019年になってからラーメンを食べてない… ということで、新年初ラーメンは３年連続ぬーじボンボンです。いくつかのラーメンがありますが、年始とい…
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宜野湾「ラブメン」で魚介二郎的ラーメン・ラブメン
極太縮れ麺が食べたくて、宜野湾にある「ラブメン」に行ってきました。宴会からの寝不足感があったので、あっさり煮干し系にしようかと思ったんですが、復…
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那覇・松山「赤ひげラーメン」で辛旨な麻婆ラーメン野菜マシマシ
今年最後の蒙古タンメン＆二郎インスパイヤ系をいただきに、松山の赤ひげラーメンに行ってきました。週末に来たのは、週末限定メニュー・麻婆ラーメンを食…
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らあめん花月嵐の限定ラーメン・富山ブラック肉盛り
ガッツリと食べるほどお腹が空いてはいないけど、今食べねば、というタイミング、そんなテンションで向かったのが「らあめん花月嵐」です。が、到着すると意外とお腹が減っ…
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西原「らぁ麺 やな木」で超濃厚鶏白湯ラーメン＆鶏チャーシューごはん
西原の、以前「百年本舗」があった場所にオープンした「らぁ麺 やな木」に行ってきました。百年本舗だった時と同じく、お店を入ってすぐ左手に券売機があ…
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「麺や偶 もとなり 銘苅店」で10食限定・辛味噌パクチー
もとなり 銘苅店で僕好みの限定ラーメンが登場した、ということで行ってきました。パクチー好きの僕が食べたかったのは、こちらの辛味噌パクチー（897…
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【閉店】メンデスのスパイシータン麺は理想のカレーラーメンを越えてきた！
カレーもラーメンも好きですが、カレーラーメンはあまり数を食べていないからか、好きだとはいいづらいかもしれません。が、理想のカレーラーメンってどんなの？ と聞かれ…
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【閉店】「蒙古タンメン中本」の11月限定・五目マーラー麺
品川での打ち合わせついでに品達でランチをしてきました。どこに行こうか、あまり迷わずに入ったのは蒙古タンメン中本です。11月限定の五目マーラー麺（…
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那覇・曙「麺処 みな家」で濃厚豚骨スープとスモークチャーシュー
鯛とハマチの取材もあり、海産物のランチが続きましたが、沖縄に帰ってきたらランチは豚でしょう！ ということで那覇・曙にある「麺処 みな家」に行ってきました。…
運営者プロフィール
タカバシショウヘイ
元・渋谷勤務、2013年から那覇勤務のグルメブロガー。1976年生まれ。チェコ応援サポーター。ビールを飲んだり、お姫様抱っこをしたりもしてます。写真は PowerShot G5 X Mark II（2019/8以降）、時々 Pixel 8 Pro、iPhone 14 Proで撮っています。
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