夏バテ、というわけではなく、突然の夏に身体が驚いているようで、まだそんなに食欲がありません。こんな時にピッタリなメニューが「ゆうなみ 坂下店」の夏季限定メニューです。
2022年に出会ってから、毎年いただいている…
とろろ冷やしそば（900円）＋味玉（150円）
とろろ冷やしそばです。冷水で〆た沖縄そばに刻み海苔、とろろ、シソ、鶏胸肉がのって出てきます。
一緒に梅風味のタレも出てきます。そば猪口的に麺をつけて食べてもいいと思いますが…
どうせ全部いただくんだからと、僕は最初に全部そば側にかけちゃいます。
ぶっかけ沖縄そばって感じでしょうか？ 梅ダレは梅の塩っけと酸味があるものの、印象としては甘いんですよね。砂糖が結構入っているんじゃないかと思います。
酸味と甘味がしっかりあるってのがポイントで、まさに夏、そして疲れた身体にピッタリな味わいなのです。
ツルシコな中太縮れ麺は食感も良くて、さらにとろろも絡んでいるので、ツルツルと心地よくいただけます。
今回は味玉をトッピングしたので、鶏肉と合わせて親子なタンパク源になっています。冷たいメニューなので鶏肉が正解ですね。脂っぽさは皆無でスッキリといただけます。
「ゆうなみ」ではフーチバー（ヨモギ）が無料でいただけるので、フーチバーをトッピングしてみました。フーチバーは結構クセがありますが、ビタミンA、カルシウム、カリウム、鉄分などが豊富に含まれているんですよね。
塩味、酸味、甘味に加えて苦味まで一気に味わえる沖縄そばは「ゆうなみ 坂下店」のとろろ冷やしそばだけ、ってことは無いかもしれませんが、かなり稀有な存在だと思います。
夏に沖縄を訪れた観光客にもぜひ食べてほしいメニューです。
ということで、ごちそうさまでした！
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