新都心 夢ノ弥

沖縄本島南部

真嘉比「夢ノ弥」の濃厚豚骨魚介 三代目つけ麺に岩のりトッピング!

真嘉比にある「夢ノ弥」のラーメン、もしくはつけ麺が食べたくて、バイクで行ってきました。梅雨明けして何が嬉しいってランチの移動です。

真嘉比「夢ノ弥」

さて、夢ノ弥ですが、お気に入りは中華肉玉そばなんですが、つけ麺も美味しいんですよね〜。どちらでもいい、というよりは、本当ならどっちも食べたいんです。が、ハーフセットみたいなものは無いので…

今回は濃厚豚骨魚介 三代目つけ麺・大(850円)を選びました。

濃厚豚骨魚介 三代目つけ麺・大(850円)

そして、そこに中華肉玉そば的特徴を取り入れるために、岩のり(50円)をトッピングしてみました! 早速つけダレに入れちゃいます。

岩のりトッピング

麺の食感、風味が美味しいのはもちろんですが、ここに岩のりが加わると、これがまた美味しいんですよね〜。岩のりのシャキシャキ感、最高です!

岩のりと絡めて

さて、夢ノ弥といえば、魔法の粉「さばニンニク」ですが、これを入れるとジャンキーになりすぎるので、ランチタイムサービスのライスは「さばニンニク」前にいただくことにしました。

ライスは途中で

ライスを食べ終わったら、麺をつけダレにドーンと入れちゃって、さばニンニクも入れちゃって、一味も入れちゃって…

最後は麺をドーン!

一気にいただきました。つけ麺に岩のりのトッピング、正解でした。

ごちそうさまでした!

美味しかったです。ごちそうさまでした!!

夢ノ弥ラーメン / 古島駅市立病院前駅おもろまち駅) 昼総合点★★★★ 4.0

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