今日は久しぶりの訪問になってしまった安里のカレー屋さん「ヤマナカリー別邸」に行ってきました。
隔週替わりのBカレーは「鶏テールスープの旨み仕上げ プリッとぼんじりのスープなカレー」ですって！
ということで、今回もいつものオーダーです。
二盛りカレー（1,000円）＋トリプルトッピング（150円）
二盛りカレーにトリプルトッピング、ご飯は250グラム、辛さは15倍です。
こちらはAカレーの鶏だし仕立て旨みチキンカレー。
そして、Bカレーのプリッとぼんじりのスープなカレーです。
今日のAカレーはロースト感強めで、香ばしさの中から辛さが出てくるカレーでした。
そしてBカレー。ぷくっとしたぼんじりが特徴的です。ぼんじりって焼き鳥でしか食べた記憶が無いんですが、だいたい脂なので焼かれて小さくなっていることが多いんですよね。
なので、とても大きく感じました。食感は柔らかく、香りもしっかりとあって美味しいです。
後半はAカレーとBカレーを混ぜていただきましたが、ロースト感にぼんじりの甘みと香りが加わって、すごく美味しいチキンカレーに進化しました。
さらにトッピングの野菜が加わることで味と食感のバリエーションも増えました。
チキンカレーってシンプルなものが多い印象ですが、このA＋Bのチキンカレーはすごくリッチで、満足度も高い素敵なカレーでした。
AとBがまったく別の食材でそのコンビネーションを楽しむのもいいですが、チキンとチキンでさらに美味しくなるってのもいいもんですね。
ということで、ごちそうさまでした！
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