12月も下旬に入り、本当に寒くなってきましたね。東京では例年よりもだいぶ早く雪が降ったとか… そんな中、カラダが求めていたのは味噌ラーメン！ というわけで、のうれんプラザにある「札幌らーめん こりす」に行ってきました。
メニューが少し増えた気がします。「わや盛り」とか前は無かったですよね？
辛味噌らーめんにもスタミナ辛味噌なるメニューが…
スタミナとついてはオーダーしないわけにはいきません。
スタミナ辛味噌ラーメン（980円）＋でっかいチャーシュー（200円）
スタミナ辛味噌ラーメンにでっかいチャーシューをトッピングしていただきます！
麺はおなじみの玉子麺です。コシがあって美味しいです。スープは味噌味もありつつ、「辛」の方に軸足がある感じでしょうか。もう少しボディと塩っけがあってもいいかも…
トッピングをしたことでダブルになったチャーシューを１枚いただきます。
大判で柔らかく、だけどやや厚めで食べごたえがあります。レアチャーシュー的ではあるんですが、温度が上がってからの方が美味しそうなので、もう１枚は終盤にいただくことにします。
大きなお肉の下にはメンマや野菜が隠れていました。
野菜と麺で挽き肉を絡めて食べると、食感と味わいが加わってまた美味しいです。
テーブル調味料のカレー的なスパイスを加えると、辛さがまろやかになる気がしたので、さらに島とん八味をたっぷりかけて辛変します。
これでうっすらと汗をかくくらいの辛さになりました。柑橘系の香りも加わってコクが出て美味しいです。
最後は温まったお肉を頬張って〆ました。やっぱり食べごたえがあって美味しかったです。
この数週間で急に寒くなったこともあって、味噌系や辛いメニューの頻度が上がってきましたが、やっぱり辛味噌のラーメンはピッタリですね。
ということで、ごちそうさまでした！
札幌らーめん こりす （ラーメン / 牧志駅、安里駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
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