那覇・安里「ヤマナカリー別邸」でいつものチキンカレー&塩麹漬けブリの旨みが溶け込むトマトカレー

沖縄本島南部&以南

那覇・安里「ヤマナカリー別邸」でいつものチキンカレー&塩麹漬けブリの旨みが溶け込むトマトカレー

しばらくカレーから離れてしまいました。ということで、スパイシーなランチを求めて、安里にある「ヤマナカリー別邸」にやってきました。

那覇・安里「ヤマナカリー別邸」

いつもの定番Aカレーは旨みチキンカレー、そして隔週代わりのBカレー、今回は塩麹漬けブリの旨みが溶け込むトマトカレーでした。

「ヤマナカリー別邸」カレーメニュー

もちろん、今回もオーダーは二盛りカレーのトリプルトッピング、辛さ15倍、ご飯250gです。だいたいいつもこれです。

「ヤマナカリー別邸」トッピングメニュー

二盛りカレー トリプルトッピング(1,100円)

二盛りカレー トリプルトッピング(1,100円)

Aカレーは結構ボディ強めなので、いつもBカレーから食べるようにしています。ということで、塩麹漬けブリの旨みが溶け込むトマトカレーです。大きくカットされたブリがゴロっと入っています。

ブリ!

魚介のカレーとして、しっかりとブリの風味を感じられて美味しいです。トッピング3種の中では根菜のマリネサラダとの相性が良かったです。

根菜のマリネサラダ

さて、ブリですが、ゴロッと形が残ったまま食べるよりも、身をほぐしてから混ぜて食べる方が美味しい、と気づきました。

ほぐすとバランスがよくなる

ほぐすと、3種のトッピング、どれと合わせても良さが感じられますし、ブリ一本という感じではなく、ブリの美味しさが加わったカレー、という感じになるんですよね。

さて、今日のAカレー・鶏だし仕立て旨みチキンカレーは、旨みをガッツリと感じられる濃さが良かったです。

鶏だし仕立て旨みチキンカレー

ブリとは違うチキンの食感も食べごたえにつながっていていいですね。

最後はカレーもトッピングも全部混ぜていただきました。

全部を混ぜて

やっぱりブリのほぐし身が当たると、他にはない味わいが加わって美味しい!

ほぐし身がスパイス

「ブリの旨みはカレーのスパイスになる」ってのがよくわかりました。

ごちそうさまでした!

ということで、今回も美味しかったです。ごちそうさまでした!

ヤマナカリー 別邸カレー(その他) / 安里駅牧志駅おもろまち駅) 昼総合点★★★★ 4.0

↓感想やシェアをお待ちしています!

24時間営業の沖縄ローカルスーパー「ユニオン」で肉好きがうなる美崎牛牛丼&ですから揚げ沖縄の24時間営業ローカルスーパー「ユニオン」で肉好きがうなる美崎牛牛丼&ですから揚げ前のページ

スシロー「ゴールデン・ウィーク コラボ祭」で肉山&羽田市場のコラボ寿司を食べてきた!次のページスシロー「ゴールデン・ウィーク コラボ祭」で肉山&羽田市場のコラボ寿司を食べてきた!

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。


3月30日は #沖縄家系の日

3月30日 沖縄家系の日 45店舗

アノ店のコレがうまい!

グルメ・オブ・ザ・イヤー 2023 2022年発表! グルメ・オブ・ザ・イヤー





にほんブログ村 グルメブログへ  食べログ グルメブログランキング

  1. パーフェクト醤油ラーメン! 与那原町「NAGISA」の特製醤油らぁめん

    沖縄本島南部&以南

    パーフェクト醤油ラーメン! 与那原町「NAGISA」の特製醤油らぁめん
  2. つけ麺屋「三竹寿」の二郎インスパイヤ限定メニュー、その名も三郎ラーメン

    沖縄本島南部&以南

    つけ麺屋「三竹寿」の二郎インスパイヤ限定メニュー、その名も三郎ラーメン
  3. 「麺処 みな家」で抜群にうまい味玉&チャーシュー、そして煮干し醤油らーめん

    沖縄本島南部&以南

    「麺処 みな家」で抜群にうまい味玉&チャーシュー、そして煮干し醤油らーめん
  4. 那覇「あけぼのラーメン」のマイフェイバリットメニュー・豚バラ香味醤油炒め

    沖縄本島南部&以南

    那覇「あけぼのラーメン」のマイフェイバリットメニュー・豚バラ香味醤油炒め
  5. 老舗小料理屋の姉妹店「小梅」で食べごたえ抜群のスパイスカレー・金の味玉入り

    沖縄本島南部&以南

    ニューオープン! 老舗小料理屋の姉妹店「小梅」で食べごたえ抜群のスパイスカレー
PAGE TOP