那覇で一番“映える”カレー「ヤマカナリー別邸」で鮭と鶏の二盛りカレー・トリプルトッピング

沖縄本島南部&以南

那覇で一番“映える”カレー「ヤマナカリー別邸」で鮭と鶏の二盛りカレー・トリプルトッピング

麺類が続いてので、そろそろカレーかな、ということでやってきたのは那覇・泊にある「ヤマナカリー別邸」です。

那覇・泊「ヤマナカリー別邸」

12時前ではありましたが、すんなり入店、着席することができました。いつも混んでいるイメージがあるんですが、月曜日は意外と空いていることもあるそうです。

さて、ただいまの限定メニューは「鮭の旨みを味わう鰹だしのスパイスカレー」です。

2021年3月のメニュー

僕のヤマナカリーでのオーダーはいつも決まっているんですが、今回も…

二盛りカレー(950円)+トリプルトッピング(200円)

二盛りカレー トリプルトッピング(1,100円)

二盛りカレー、トリプルトッピング(ピクルス、うこみん、キャロッペ)、辛さ15倍、ご飯250グラムです。

おそらく初めていただく鮭のカレーですが、ソースはシャバシャバでした。

シャバシャバシャケカレー

鮭はジューシーでもボソボソでもない、ほどよいしっとり具合で、柔らかく食べやすかったです。ベースは鰹出汁らしいですが、鰹風味ということではなく、魚介の美味しさの中で、鮭を食べると鮭が広がるというカレーでした。

ほどよい食感の鮭

今日の旨みチキンカレーはフルーティーな印象でした。ロースト感は少なく、チキンも弾力がある感じで、食べごたえのある若いカレーといった感じでしょうか。

チキンカレーはフルーティー

このふたつを一緒に食べるとどうなるのか…

混ぜても美味しい出汁の旨み

鶏の旨み、鰹の旨みのダブル出汁ですからね、バッチリ美味しくなりました。鮭はハーモニーという感じで馴染むわけではなく、時々出てきては主張する感じでした。これがまたいいアクセントになっているんですね。

ごちそうさまでした!

いやぁ、鰹&鮭のカレー、魚介系ですが意外とパワフルというか、鶏にも負けないどころか、鶏とも相性がよくて美味しかったです。

ということで、ごちそうさまでした!

ヤマナカリー別邸カレー(その他) / 美栄橋駅牧志駅) 昼総合点★★★★ 4.5

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コメント

    • 匿名
    • 2021年 3月 09日 8:04am

    お疲れ様です。

    表題、「ヤマカナリー」になっていますよ。「ヤマナカリー」では?

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