沖縄そばスタンプラリーをきっかけに初めていくお店もありますよね。というか、参加店のラインナップを見ていると、ほとんど行ったことの無いお店なので、そういう意味でもいいきっかけになりそうです。
ということで、今回も初訪問のおそば屋さんに行ってきました。南風原（はえばる）にある上原そば店です。
お店の外に掲げられたメニューを見ても、いろいろなものがありそうですが、お店の中のメニューもいろいろとありました。お店の中には駄菓子や天ぷらも売っていましたし、単なるそば屋さんでは無さそうです。
さて、今回は三枚肉そば・小（500円）＋キーマカレーセット（280円）を選んでみました。キーマカレー、与那原のだるま屋にもありましたが、ここでも！
麺はゆで麺と生麺が選べるということでしたが、今回は生麺にしてみました。これがつるつると食べやすい麺で美味しいんですね。あっさりとした出汁との相性もいいんですが、沖縄そばというよりは稲庭うどんのようでもあります。
三枚肉は大きく、厚く、そして程よいホロホロ加減で美味しかったです。
イカ墨を練り込んだ揚げ玉とフーチバーはセルフサービスだったので、しっかりといただきまして、途中の味変に使わせていただきました。
ドーン！
フーチバーは独特の香りが出汁とマッチして美味しいですし、黒天もコクが出て美味しい、七味や紅しょうがを入れての味変もいい、ということでいろいろな味変ができるんですね。しかも、全部を入れても味がバラつかないのが素敵です。
さて、続いてはキーマカレーです。こちらはスパイシーではありませんが、安心して食べられるおいしいカレーです。三枚肉の端っこを使っているのでしょうか、時々、崩れた三枚肉っぽいお肉が入っていましたが…
さらにおそばの三枚肉を１枚、こちらに移していただきました。
このふたつの味わいもしっかりとマッチしていました。さすがにカレーにフーチバーは入れませんでしたが、もしかしたら相性良かったのかな…
ということで、そば・小でしたがいろいろな味が楽しめましたし、キーマカレーも美味しくいただきました！ ごちそうさまでした！！
次回は冷やしそばとか油そばとか、変化球も試してみたいです。
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