宜野湾「麺と飯ソウハチヤ がろんちゃん店」でラーショリスペクト・復刻チャルメラエブリィ ネギラーメン

沖縄本島南部&以南

宜野湾「麺と飯ソウハチヤ がろんちゃん店」でラーショリスペクト・復刻チャルメラエブリィ ネギラーメン

沖縄に来て、いろいろなラーメンを食べるうちに、昔時々食べていた「ラーメンショップ」(通称・ラーショ)のラーメンの尊さに気づきました。それは個人的な思い出の、感傷にも似たものなのですが、そんなラーメン心を刺激してくれるのが「麺と飯ソウハチヤ がろんちゃん店」のがろんちゃんです。

ブログ的にいろいろなお店を紹介したいこともあって、いつもは同じ店には月に2回行くことは無いんですが、まさかのタイミングで…

ということで、今月2度目となる「麺と飯ソウハチヤ がろんちゃん店」に行ってきました。

宜野湾「麺と飯ソウハチヤ がろんちゃん店」

前回に続いてお子サマーと一緒に行ったんですが、お子サマーも限定が良いということだったので、ふたりとも…

【限定】復刻チャルメラエブリィ ネギラーメン(1,000円)

【限定】復刻チャルメラエブリィ ネギラーメン(1,000円)

ラーショリスペクトなネギラーメンにしました。ただし、お子サマーは味玉を追加しました。お子サマー、乳幼児期は玉子アレルギーでしたが、すっかり改善して今では1日3個くらい食べる日もあるくらい玉子好きになりました。

さて、ラーショにはシンプルなラーメンもありましたが、やっぱりごま油やラー油なんかと和えたピリ辛の白髪ねぎがたっぷりとのったネギラーメンが印象的でした。

ネギとわかめ

僕の記憶の中のラーショは千葉のものですが、決して上品なラーメンではなくパワフルなラーメンでした。今回のがろんちゃんのラーメンはまさにそんな感じです。

たっぷり細麺

こってりとボディ強めの豚醤油味のスープに、麺は細麺ながらお箸でしっかりと掴めて、たっぷりと啜れるんですよね。

ネギとわかめも存在感があって良いです。

ネギとわかめ!

存在感でいうとお肉もすごかったです。塊って感じのお肉で、みっちり系の歯ごたえがあるお肉かと思いきや、ホロっと崩れるくらい柔らかかったです。

でっかいお肉

で、おろしニンニク&豆板醤での味変という選択肢もあったのですが、すでにスープがかなりパワフルだったので、今回は胡椒で味変を楽しみました。

胡椒がバッチリ決まる!

が、むしろこちらの方が正解だったのでは、と思うくらい胡椒がハマってとても好みの味わいになりました。多分、アブラが多めだったので、もう少し塩っ気が欲しかったというのもあるのかも? 当時の僕だったらこのアブラが良かったんだろうと思いつつ、老いも感じるおいしさでした。

ごちそうさまでした!

やっぱりラーショは良い、がろんちゃんのラーメンはうまい…

ということで、ごちそうさまでした!

麺と飯 ソウハチヤ がろんちゃん店 (ラーメン / てだこ浦西駅、浦添前田駅、経塚駅) 昼総合点★★★★☆ 4.0

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