10日以上ラーメン屋さんに行かなかったのって、いつぶりでしょうか。ひさしぶりのラーメンは那覇の「麺処 天神矢」でいただいてきました。
ひさしぶりなので、パワフルなメニューを食べたくて…
旨辛マキシコジロウ（900円）
辛い二郎インスパイヤ系メニューの旨辛マキシコジロウにしてみました。野菜、脂、ニンニク、そして辛さ、すべてマシです。常連サービスのメンマもいただいちゃいました。
この肉味噌から薫る花椒の香りがいいんですよねぇ。このラーメンの魅力がここに詰まっている感じがします。
チャーシューは厚切りで食べごたえ、というか、噛みごたえのあるものでした。辛いし、濃いし、どこをとってもワイルドなラーメンです。
人生初のアブラマシでいただいた気がしますが、塊で入っている背脂は甘いし、スープに浮いてる油は多いし、カロリー的にもすごそうです。
ニンニクは２玉入っていましたが、後から一気に溶く方がいいですね。スープや肉味噌の味を超えて、ニンニクが支配する丼になってしまいます。
ってことで、半分くらい食べたかな、と思ったら天地返し風に全体を混ぜていただきました。
結構な辛さの中に、味噌の旨み、さらにいろんな角度からのニンニク、たっぷりのモヤシ… 食べごたえ抜群でした。
最後まで食べきったけど、さすがにスープ、そしてその上のアブラを飲み切ることできませんでした。でも、美味しかった〜！
ということで、ごちそうさまでした！
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