【沖縄で日本蕎麦を食べるシリーズ】那覇・壺屋「蕎麦 寶」でもりそばとミニ天丼がセットのAランチ

いつの間にやら沖縄で日本蕎麦を食べるシリーズ4回目です。これまで、久茂地の「永當蕎麦」、久米の「創作和風そば みつまる」、安里の「日本蕎麦 五六八」と食べ歩いてきましたが、今回は壺屋にある「蕎麦 寶」です。

こちら、昨年に牧志から移転されたんですよね。その時からメニューもお値段も変わらずでした。

僕は胃腸に優しいランチの方がいいんですが、そろそろリハビリをしていかねば、ということで…

Aランチ（1,000円）

もりそばとミニ天丼がセットのAランチにしました。まずはもりそばからいただきます。

手切りのそばは、やや幅の違うものもありますが、逆にそれが食感にアクセントを作っていていいんです。そばつゆは香りのつけダレという感じで、芳醇な魚介の香りが特徴的です。蕎麦につゆをたっぷりつけても、しょっぱくならず美味しくいただけます。

ここ数日で何軒か巡りましたが、個人的に蕎麦とそばつゆはこちらが一番しっくり来ました。

続いて天丼です。エビが一尾、あとは野菜や芋です。最初に葉ものをいただいたんですが…（よもぎ？）

これがサックサクで甘くて驚きました。タレのベタッとした感じがないので油が甘いのかと思いましたが、タレが甘いんですよね。

香りのそばつゆにそば湯を入れて、甘いタレの天ぷらと一緒にいただく… 至福です。

天ぷらからは油っぽさも感じなかったし、美味しかったなぁ。

ということで、ほどよくお腹が膨れて美味しかったです。ごちそうさまでした！

蕎麦 寶 （そば（蕎麦） / 牧志駅、安里駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0