あっさりとした沖縄そばをいただきに、ひさしぶりに久茂地にある「琉球茶房 すーる」に行ってきました。
メニューの最初に書いてあるのも「淡すいそば」ということで、こってり系ではないことが伺えます。ちなみに、セットはじゅーしーがセットになっているとのことです。
久しぶりに訪れた今回いただいたのは…
ソーキそば・小（800円）
ソーキそば・小です。ソーキは本ソーキがふたつ、沖縄かまぼこもふたつ入っていました。スープはカツオ出汁のあっさりしたもので、麺は細めんです。
ソーキはよく味が染みていて美味しく、少し炙ってあるのか、端が少し硬いところもありました。オコゲみたいなところが美味しかったりするんですよねぇ。ホロホロなので箸だけでほぐせます。
後半は紅生姜と七味で味変していただきました。
このふたつを入れてもパワフルになることはなく、最後までじっくりいただくことができました。
ランチタイムサービスとしてコーヒーをいただきました。アイスとホット、好きな方を選べます。
食後のコーヒーを飲みながらゆったり過ごそうとも思ったんですが… なんせあっさり味のスープが美味しいもので、コーヒーよりもスープを飲んで過ごしてしまいました。
すっきり味の沖縄そばを食べたい時にはここですね。次はじゅーしーやゆしどうふもいただいてみようかな〜。ごちそうさまでした！
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