那覇・牧志「Spice Studio るゥ~」で納豆キーマオクラトッピング

沖縄本島南部&以南

那覇・牧志「Spice Studio るゥ~」で納豆キーマオクラトッピング

2024年末にオープンしていた「Spice Studio るゥ~」に行ってきました。カレーのお店なのに、行くのが遅れました。場所は国際通りから1本入ったところ、以前「金月そば」があったあたりです。

那覇・牧志「Spice Studio るゥ~」

ちなみにこちらのお店、「沖縄家系の日」の参加店ではありませんが、3/22、23に那覇・さいおんスクエアで開催される「沖縄カレー祭 2025」の参加店ではあります。こちらも楽しみですね。

店内に入ると手前にカウンター席があり、調理場を挟んで奥にも席があるようでした。カレーのメニューはこちらですが、おつまみやお酒のメニューもいろいろありました。

那覇・牧志「Spice Studio るゥ~」 メニュー

初訪問となる今回、ちょっと迷って選んだのは…

納豆キーマ(1,100円)+オクラ(150円)

納豆キーマ(1,100円)+オクラ(150円)

辛めのメニューがいただきたかったんですが、そうなるとグリーンカレーになってしまう… であれば、切り替えて和風にしてみよう、ということで納豆キーマにオクラトッピングです。

塩っけと旨みがいい感じ

キーマカレーの上の納豆はひき割りで、カレーと馴染みやすくなっています。旨みも塩っけもいい感じに強くて美味しいです。

とろり卵黄

真ん中にある卵黄を崩すと、その塩っけがまろやかになります。全体的にとろっとしていて、カレー玉子かけごはんという感じでもあります。

卵黄でマイルドに

トッピングしたオクラは少し加熱してある感じで、思ってたよりも食感が柔らかかったんですが、生で刻むという方向性はどうなんですかね。ネバネバしすぎちゃうのかな?

オクラはやや加熱してあるのかな?

いずれにしても、納豆だったり、生玉子だったり、和な栄養をしっかりといただけたカレーでした。

ごちそうさまでした!

ということで、ごちそうさまでした!

Spice Studio るゥ~ (カレー / 牧志駅、美栄橋駅、安里駅) 昼総合点★★★☆☆ 3.5

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