お久しぶりになってしまいましたが、那覇・西町にある「Kenken Spice」に行ってきました。こちらも５月下旬にデパートリウボウで開催される「スパイスカレー&ビリヤニフェスティバル」に出るお店です。
カレーは3種類あります。赤ワインでじっくり煮込んだ肉々しいキーマカレー、三種のお酢で酸味一体！やんばるポークビンダルー、そしてレモンのコンフィ香るターメリックジンジャーポークカレーです。
夏目前ということで、酸味が欲しかったので…
2種盛り ターメリックジンジャーポークカレー＆やんばるポークビンダルー（1,500円）
ジンジャーポークカレーとやんばるポークビンダルーの２種盛りにしました。タンパク質も欲しかったので、紅茶の煮玉子（150円）をトッピングしました。
まずはレモンのコンフィ香るターメリックジンジャーポークカレーからいただきます。
ちょっと酸味が中途半端に感じられたので、副菜やテーブル調味料を使って好みに仕立てていきます。
辛みオイルや辛みパウダーで辛さを増すと、酸味の特徴が好みになりました。辛さって意外と大事ということなのか、スパイスがネガティブな要素をマスクしたのか…？
スパイスとの関係性でいうと、紅茶の煮玉子がとてもおいしかったです。スパイスカレーにトッピングする玉子って、スパイスなどで風味付けがされていることが多いんですが、カレーと同じ方向のことが多いと思います。
紅茶の煮玉子はカレーと違う方向ではないものの、スパイスではない爽やかな香りが入ることによって、スパイスカレーも美味しいし、料理全体としてもおいしく感じました。
ポークビンダルーにはフーチバーのペーストがついてきたので、それをのせていただきます。
フーチバーの苦みががっつり出てくるというわけではなくて、スパイス＆ハーブの一つという感じの役割であまり主張してこないのが、逆に良かったです。
最後は全部を混ぜていただきました。豚と豚のカレーなので相性が悪いわけがなく、副菜との相性もよくおいしかったです。
と、カレーを食べている時から気になっていたのがこちら。
アイスクリームのデザート、皆さんだったらどちらを選びますか？
僕は COR COR（コルコル）のラムを使ったレーズンというのに惹かれてラムレーズンアイス（200円）にしてみました。まあ、もともとラムレーズンが好きというのもあるんですけども。
コルコルのラムってちょっと薬品っぽいっていうか、保健室の匂いがする気がしてるんですけど、その感じが出ていて良かったです。
途中で香味スパイスを少しかけてみたんですけど、このアレンジがなかなか良かったのでオススメです。
ということで、２種類のカレーにアイスも食べて満足満腹。ごちそうさまでした！
Kenken Spice （カレー / 旭橋駅、県庁前駅、壺川駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0
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