定食セットのボリュームがすごい！ 那覇・古島「笑和や」で夏季限定・柚子香る！冷やしまぜそば

真嘉比寄りの古島にある居酒屋「笑和や」（しょうわや）のランチに行ってきました。このお店、横を通るたびに気になってはいたのですが「居酒屋のランチだしな…」と後回しにしていました。

僕の勝手なイメージですが、「沖縄そば」や「ラーメン」というノボリが立っていたのも、なんとなく敬遠してしまった理由かもしれません。なんというか、近くにおいしい専門店がたくさんありますし…

が、定食メニューを見て驚きました。選べる笑和や定食、ボリュームがすごくないですか？

選べる沖縄そばに選べるおかず、それにご飯に小鉢もついてきます。選べるおかずには焼き魚やとんかつ、餃子、エビの串焼きもあります。正直、そんなに食べられないなぁ… と思っていたところ、ラーメンもあることを思い出しました。

専門店じゃなくても、まぜそばならいいかも、ということで…

夏季限定・柚子香る！ 冷やしまぜそば（900円）

柚子香る！冷やしまぜそばをいただきました。

麺からいただくと、柚子の印象よりも魚介のタレの印象が強かったです。幅広麺は全粒粉入りでうつくしく、そしておいしいです。

具材それぞれの個性も楽しめて、柚子や大葉が良いアクセントになっています。専門店ではないですが、料理が好きな人が作ったまぜそばという印象です。ひとつひとつの工夫がおいしいというか。

厚切りのチャーシューは温かいものでしたが、脂が固まることもなく、柔らかさをキープしています。

脂の香り、甘さもバッチリでさっぱり系の冷やしまぜそばの中にあって、存在が光っていました。

味玉は濃いめの味付けですが、出汁が利いているからまぜそばとの相性もよく、こちらも美味しかったです。

麺もチャーシューもしっかりおいしく、細かな工夫も素敵な冷やしまぜそばでした。これは他のメニューも食べなければ… 次回はお腹を空かせてきて定食かな〜？

ということで、ごちそうさまでした！

笑和や （居酒屋 / 古島駅、市立病院前駅、おもろまち駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.7

☝️点数の評価基準について「点数について」で解説しています。