今日は健康診断でした。午前中に健康診断を終えたら、帰りながら美味しいものを食べようかとも考えたんですが、バリウムを飲んでいたので、いつトイレに行きたくなるかわからず…
おいしいお弁当屋さん「むんじゅる弁当」でお弁当を買って帰ることにしました。
今まで３回、むんじゅる弁当に行ったんですが、３回とも同じ弁当を買っていたので、今日は違うのを買おう… だけど、あのチキンはちょっと食べたいな… という欲求のもと、買ってきたのがこちらです。
パッと見の印象が強いのは青菜炒めですね。ポーク＆豆腐と炒めたものです。左にひじき、右に鯖のフライ、そして美味しい白飯に、むんじゅる名物の鶏肉です。
青菜、海藻、魚、肉、炭水化物、とかなりバランスが取れていそうですが、どうでしょうか。
まずは青菜からいただきます。味は濃い目で、青菜のシャキシャキ感が美味しいです。買ってきてから、そんなに時間が経たないうちに食べたこともあって、青菜炒めやご飯が暖かくて美味しさを増していました。
ひじきは格別のおいしさ、というわけではなく、普通においしかったです。ひじきって、そんなに一気にたくさん食べることもないし、おかずのメインになることもないし、評価が難しい食材だけど、そういう食べ方しかないのかなぁ。
さて、こちらはメインになりうるむんじゅるのチキンです。甘ダレでおいしいんですが…
そうなると、このタレが染み込んだご飯もおいしいんですよねぇ。これだけで丼になってたりすると飽きちゃうと思うんですが、これくらいのボリュームで楽しめるってのが、逆に贅沢に感じられる、と言うのは言い過ぎですけども。
そして、今回驚いたのが、鯖のフライです。薄い衣をつけて揚げたものだと思いますが、身がほどよくジューシーで変な臭みもなく、美味しかったんですよね〜。
薄い衣で揚げている、というのがポイントだと思いますが、サクッとした食感も楽しめるし、鯖の旨みも楽しめる… これ、かなりのアイデアなんじゃないかと思いました。今までいろんなお弁当で鯖を食べてきましたが、ベストかも。
ということで、次回から鯖の気分になったらむんじゅる弁当を買いに来てしまいそうなくらいに、魚もおいしいむんじゅる弁当でした。いや、ほんと、これで400円ってありがたいです。ごちそうさまでした！
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