県庁前「麺や偶 もとなり 久茂地店」で数杯限定の黒焦がしラーメン

沖縄本島南部&以南

県庁前「麺や偶 もとなり 久茂地店」で数杯限定の黒焦がしラーメン

今日はパレット市民劇場にお笑いライブを観に行く…

その前に、近所でサクッとランチをしようと、「麺や偶 もとなり 久茂地店」に行ってきました。

県庁前「麺や偶 もとなり 久茂地店」

久茂地のもとなり、通称・くもなりではちゅら塩タンメンが有名ですが…

県庁前「麺や偶 もとなり 久茂地店」 券売機

「数杯限定」という文字に惹かれて…

黒焦がしラーメン(850円)+玉子(160円)

黒焦がしラーメン(850円)+玉子(160円)

黒焦がしラーメンにしてみました。「玉子はついておりません」と書かれていたので、玉子をトッピングしました。

こちら、麺とベースのスープは普通の豚骨ラーメンのようです。そこにマー油とそれを作ったニンニクが入っているんですかね。

バリカタ麺

油で焦がしまくったニンニクは、キャラメルのような食感というか、端的にいうとめっちゃ歯にくっつきます。特に奥歯に埋まる感じ…

焦がして圧縮されたようなニンニクを歯に詰めてライブに行くわけにはいかないので、ちょっと食べるのを躊躇してしまいましたので、同じようなシチュエーションの方は違うメニューにした方がいいかもしれません。

チャーシュー

チャーシューを食べ終えての後半は、紅生姜で酸味と食感を追加して楽しみました。マー油との相性もバッチリです。

紅生姜で酸味と食感を追加

普段なら替え玉をいただくところですが、ライブ中に眠くなったら困るな、ってことで今日は我慢しておきました。

ごちそうさまでした!

それにしてもスープが美味しくて、何度もすすってしまったんですけども…

この後行ったライブもめっちゃ楽しくて、数年ぶりにこんなに笑った気がします。

ということで、ごちそうさまでした!

麺や偶 もとなり 久茂地店ラーメン / 県庁前駅旭橋駅美栄橋駅) 昼総合点★★★☆☆ 3.5

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