那覇・曙にある「麺処 みな家」の限定麺・スモーク油そばが美味しいと聞いて、早速食べに行ってきました。
元気よくオーダーすると「スモーク油そばは夜限定のメニューなんですよ」との返答が… まじか〜！！
ということで、前回いただいて美味しかった醤油らーめん（750円）を、今回はほうれん草（100円）＆チャーシュー増し（200円）でいただきました。相変わらず、素敵なほうれん草の盛り方でうれしいです。
麺は太麺、コッテリとした豚骨ベースの醤油ラーメンで、チャーシューのスモーキーな薫りも美味しいです。
チャーシューは薄切りなので、ほうれん草、海苔とともに、麺を巻きこんで一緒にいただけます。存在感のあるスープなので、こんなコンビネーションでいただいてもバッチリ美味しいのです。
最後はオススメにしたがって、生姜とお酢を入れてみましたが、なるほどのさっぱり感で面白かったです。
家系のラーメンって、脂っぽすぎたり、味が濃すぎたりするお店もありますが、みな家のラーメンはバランスが取れていて、本当に美味しいです。今回も美味しかったです。ごちそうさまでした！
あとは、５月で販売終了するというスモーク油そばをいつ食べられるか、だな。夜に、来られるだろうか…？
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