沖縄のローカルフードをスープカレーにアレンジ！ 「めしなる木」の骨汁スープカレー

浦添にある県産食材にこだわっているという食堂「めしなる木」に行ってきました。

イチオシはキビまる豚の骨汁のようですが…

沖縄そばやうちなー味噌汁…

カレーやスープもあるんですね。ごく普通の沖縄食堂のメニューとは異なりますが、食べたくなるメニューがいろいろとある印象です。

そんな中、今回僕がいただいたのは…

キビまる豚肉骨汁スープカレー（1,000円）

キビまる豚の骨汁をスープカレーにアレンジしたものです。沖縄のローカルフードを北海道のB級グルメにアレンジ、という感じでしょうか。

パッと見、大きくカットされた野菜がいろいろ入っています。ブロッコリー、人参、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、ゴーヤ、冬瓜、エリンギ、オクラ、ゆで卵！

骨汁ですがら、その下にはでっかい骨付き肉が入っています。げんこつのような骨付き肉、もしくは肉付きの骨が３つ入っていました。お肉をご飯にのせたら…

ひとつひとつほぐしていきます。多くの場合、骨汁についてくるご飯はお茶碗で出てきますが、カレー用の平皿なので、ご飯の上でお肉がほぐしやすくていいですね。それにしても結構なボリューム！

外した骨はこんな感じです。野菜はお箸でつまんで食べ、ご飯とお肉はスープに浸して食べます。

カレーは結構スパイシーで辛いですが、塩味もいい具合で美味しいです。小皿のポテサラ＆鶏肉も美味しかった〜。

野菜を食べ終えたら、ご飯とお肉をカレーの器に移して、雑炊的にいただきます。

白いご飯はお替り無料とのことでしたが、野菜もお肉も結構なボリュームだったので、１ターン目でお腹いっぱいになりました。

それにしても、骨汁をスープカレーにアレンジするのって、素敵なアイデアですし、そして美味しかった〜！

普通のカレーもうちなー味噌汁も気になるので、また近々来てみようと思います。

ということで、ごちそうさまでした！

めしなる木 （食堂 / 浦添前田駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5