那覇・泊「麺D Noodle Dining」で特製ゆず醤油つけ麺＋ワンタントッピング

スッキリしたものを食べたくて、向かったのは那覇・泊にある「麺D Noodle Dining（メンディー ヌードルダイニング）」です。

Twitter にて清湯つけ麺があるということだったので、それ狙いでいきました。

本日のスープ

醤油らぁめん
鶏SOBA
白湯つけ麺
清湯つけ麺

日替り丼
しば漬けと辛子高菜のそぼろ飯
豚チャーシュー丼

連休明けですが張り切って営業致します
ご来店お待ちしております🙇‍♂️

— 麺D 泊本店 (@men_D4649) September 21, 2021

到着してみてわかったんですが、清湯つけ麺というのはメニュー名ではなく、カテゴリーなんですね。ということで、清湯つけ麺の…

特製ゆず醤油つけ麺（980円）＋ワンタン（120円）

ゆず醤油つけ麺を特製で、ワンタントッピングでいただきました。実はこの組み合わせ、麺Dがオープンした時に食べたものと同じでした。

当時はこんな感じで、メニュー名は「ゆず醤油つけ麺全部のせ」（950円）でした。その時の盛り付けはこちら。

とうことで、盛り付けもそうですし、チャーシューやワンタンもパワーアップしているのがわかります。

いずれもワンタンは最初からつけダレの中に入っての登場でした。

キレイに盛り付けられた麺は上品で、すっきりツルツルといただけます。

個性がないのが個性、という感じで、つけダレや具材が主役のつけ麺といった感じです。

麺をスープにつけて啜れば、ゆずと醤油の香り、味がしっかりと楽しめて、それでいてカドがない塩味で、とても美味しいです。

大きくてキレイなレアチャーシューもオープン時と全然違いますよね。白い鶏肉とピンクのチャーシューのコントラストもいいですね。

ワンタンは味が濃い目ですが、ゆず醤油のスープとの相性もよくて、全体的に上品な中にあって、かなりキャラが立った存在でした。

何よりも美味しいスープを楽しむために、後半は具材をスープに落としてしまって…

麺と一緒にいただきました。いやはや清湯なスープとバラエティ豊かな具材が美味しいです。

最後はデザート代わりに味玉をいただきました。味玉もしっかりと味が染みてて、スープとの相性がよくて美味しかったです。

オープン以来２度目のゆず醤油つけ麺でしたが、すごく美味しくなっていました。次は何をいただこうかなぁ…

ということで、ごちそうさまでした！

ヌードルダイニング 麺ディー （ラーメン / 美栄橋駅、牧志駅、おもろまち駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0