「新麺 鯛出汁らーめん めで鯛」で海老出汁ラーメン&お茶漬け

沖縄本島南部&以南

「新麺 鯛出汁らーめん めで鯛」で海老出汁ラーメン&お茶漬け

夏本番が終わりつつあり、少し涼しくも感じる今日このごろ… いただきたいのはあっさり美味しいラーメン。ということで、小禄にある「新麺 鯛出汁らーめん めで鯛」に行ってきました。

今回いただいたのは、限定の海老出汁ワンタンメン(850円)、そしてお茶漬けセット(250円)です。お茶漬けセットは3度目にしてやっと出会えたセットです。

海老出汁ワンタン麺(850円)&お茶漬けセット(250円)

まずは海老出汁ワンタンです。ふたつのワンタン、2枚のチャーシュー、それにメンマ的なタケノコかな、ザーサイかな、という食感のものが入っていました。

海老出汁ワンタン中華そば

麺は硬めで頼みました。ぷるんとした冷麺のような食感の美味しい中太麺でした。スープは甘めの醤油味といった感じで、海老の風味がユニークです。今まで食べてきた海老出汁とは違い、どことなく中華的というか、香りよりも旨味重視、という感じです。

ぷるんとした中太麺

ワンタンは小ぶりですが、しっかりと味のついたもので満足できました。チャーシューもいつもながら存在感がありつつ、ラーメンに馴染んでいるのが素敵です。甘めのスープに少し飽きたら、高菜を入れると味が締まってさらに好みの味になりました。

ワンタンは小ぶり

麺を食べ終わっても終わりません。いや、むしろ今回はここからが本番です。お茶漬けです。

パラリ、お茶漬け用

今回の鯛めしはパラリとしたもので、お茶漬けにはうってつけの質感です。土鍋風の注ぎやすい器からラーメンのスープをご飯にかけたら、薬味をのせて完成です。

お茶漬け完成!

甘めで旨みたっぷりのスープと鯛めし… めっちゃ相性がいいじゃないですか! さらにわさびもいいアクセントになって美味しいです。しっかりとした甘みを感じるので、そんなにボリュームがあっても飽きちゃいそうですが、ほどよいボリュームで満足しました。

わさびともベストマッチ!

鯛めし(200円)とお茶漬けセット(250円)があり、おそらく違いは薬味の有無だと思うんですが、50円プラスしても薬味は追加した方がいいです。50円以上の違いが出ますよ。

ごちそうさまでした!

次回、どのラーメンを食べるかはわかりませんが、お茶漬けセットはマストでいただこうと思います。ということで、ごちそうさまでした!

新麺 鯛出汁らーめん めで鯛ラーメン / 小禄駅奥武山公園駅赤嶺駅) 昼総合点★★★★ 4.0

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