豊見城「豚骨ラーメン まる・安」で特製赤から豚骨＋ねぎ替玉

免許の更新で本島南部に行き、ランチタイムに解放されて、かなりお腹が空いていたので、間違いなくおいしい豚骨ラーメンを食べに豊見城の「豚骨ラーメン まる・安」に行ってきました。

今回で４度目の訪問になるでしょうか。これまでに食べていなかったメニューをいただこうということで…

特製赤から豚骨（1,200円）

赤から豚骨の特製をいただきました。辛い豚骨ラーメンで、味玉とチャーシューがたくさん入っています。

麺はカタメでお願いしました。ビシッと揃った細麺は、ほどよい歯ごたえでおいしいです。

上等な豚骨スープに、香りも素敵な辛味調味料がよく合います。

チャーシューは薄切りですが、物足りなさはなく、細麺の食感とバランスが取れています。辛味との相性もいいです。

辛味の中にあるからか、味玉はまろやかな甘みが美味しかったです。

もう少し麺が食べたいなってことで替玉をオーダーしようとして気付いたんですが…

替玉にもいろいろあって、赤替玉ってのもあるんですね！ 普通の豚骨ラーメンを頼んで、替玉での味変を楽しめばよかったかも… 次回からそうしよう。

で、オーダーしたのは、ねぎ替玉（180円）です。ネギたっぷりと思いきや、麺も結構なボリュームでした。

最初の一玉よりも多く感じたので、もしかしたら半替玉でいいのかも？

ということで、今回も期待を裏切らないおいしい豚骨ラーメンでした。ごちそうさまでした！

豚骨ラーメン まる・安 （ラーメン / 赤嶺駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0

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