二日酔いの時ってどうして醤油ラーメンが食べたくなるんでしょうか？ ということで、美味しい醤油ラーメンをいただきに、宜野湾の「ラブメン 本店」にやってきました。
僕は太縮れ麺が大好きなんですが、ここはいつでも太縮れ麺がいただけるのでありがたいです。ま、時々限定メニューを食べると細麺のこともあるんですけれども。
まだまだ寒いので、キムチチゲラーメンにも惹かれつつも…
背脂煮干しラーメン（930円）＋大もり（120円）
基本の背脂煮干しラーメンを大盛りでいただきました！ この麺がたくさん食べたかったんですよね〜。
プリっとしつつ、やや硬めに茹でられた麺がめっちゃ好みです。大盛りにして良かった〜！
スープはしっかりと煮干しですが、エグ味はなく、背脂の甘さを感じられます。
お肉は３種類、豚、豚、鶏でした。レアチャーシューが肉肉しくて一番好みでした。
途中で胡椒を加えて、醤油味を際立たせます。さらに甘ネギや背脂の甘さも引き立っていいですね。
煮干しは、当たり前ですがスープの香りを凝縮したような感じなので、後半にいただくのがいいかと思います。
いや〜、二日酔いだったけど、終始美味しくいただきました。ほんと、この麺、好きだわぁ。
ということで、ごちそうさまでした！
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