夏はスパイシーなものかさっぱりとしたものが食べたくなりますが、今日は前者でした。が、スパイスハーブホリデーもゴカルナもお休みで、やってきたのは陳麻家 泉崎一丁目店です。

陳麻家は担々麺も麻婆丼も美味しいんですが、担々麺と麻婆丼、どちらを食べようか迷う必要はありません。どちらもいただけるセットがあるからです。そして、今回はトンカツ（もしくは唐揚げ）までもがセットになったこちらをいただきました。

特選陳麻飯セット（900円）

特選ですよ！ お肉以外で特選ってあまり聞かないんですが、ここにありました。担々麺、麻婆丼、いずれもハーフサイズですが、食べすぎなくてほどよい、とも言えます。

まずは担々麺からいただきます。

固茹でではありますが、細麺なので早くいただかねばなりません。スープはこってりで山椒の香りも素敵です。

麺を食べ尽くしたら、スープの出来上がり… というわけではありませんが、次はスープをいただきつつ、ミルフィーユカツです。

衣はサクサクで、ソースとの絡み方もいい具合です。そして、陳麻飯こと麻婆丼をいただきます。

陳麻飯を食べちゃうと、カツのソース味が弱く感じてしまうので、ソースにもホワジャオを追加していただきました。これ、オススメです。

さらに、そうなると陳麻飯にもホワジャオを追加したくなり…

ホワジャオをたっぷり追加してのボリュームランチとなりました。これにパクチーがトッピングできたら最高だなぁ。

ということで、ごちそうさまでした！

陳麻家 泉崎一丁目店 （四川料理 / 旭橋駅、県庁前駅、壺川駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0