夏はスパイシーなものかさっぱりとしたものが食べたくなりますが、今日は前者でした。が、スパイスハーブホリデーもゴカルナもお休みで、やってきたのは陳麻家 泉崎一丁目店です。
陳麻家は担々麺も麻婆丼も美味しいんですが、担々麺と麻婆丼、どちらを食べようか迷う必要はありません。どちらもいただけるセットがあるからです。そして、今回はトンカツ（もしくは唐揚げ）までもがセットになったこちらをいただきました。
特選陳麻飯セット（900円）
特選ですよ！ お肉以外で特選ってあまり聞かないんですが、ここにありました。担々麺、麻婆丼、いずれもハーフサイズですが、食べすぎなくてほどよい、とも言えます。
まずは担々麺からいただきます。
固茹でではありますが、細麺なので早くいただかねばなりません。スープはこってりで山椒の香りも素敵です。
麺を食べ尽くしたら、スープの出来上がり… というわけではありませんが、次はスープをいただきつつ、ミルフィーユカツです。
衣はサクサクで、ソースとの絡み方もいい具合です。そして、陳麻飯こと麻婆丼をいただきます。
陳麻飯を食べちゃうと、カツのソース味が弱く感じてしまうので、ソースにもホワジャオを追加していただきました。これ、オススメです。
さらに、そうなると陳麻飯にもホワジャオを追加したくなり…
ホワジャオをたっぷり追加してのボリュームランチとなりました。これにパクチーがトッピングできたら最高だなぁ。
ということで、ごちそうさまでした！
陳麻家 泉崎一丁目店 （四川料理 / 旭橋駅、県庁前駅、壺川駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0
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