【沖縄で日本蕎麦を食べるシリーズ】那覇・泉崎「つけ蕎麦安土」で春限定・パクチーつけ蕎麦アゲイン

沖縄本島南部&以南

【沖縄で日本蕎麦を食べるシリーズ】那覇・泉崎「つけ蕎麦安土」で春限定・パクチーつけ蕎麦アゲイン

沖縄で日本蕎麦を食べるシリーズ、一旦今回で最終回です。とはいえ、普通に蕎麦は食べると思うんですけども… そんな最終回に相応しいと思ったのが、那覇・泉崎にある「つけ蕎麦 安土」です。

那覇・泉崎「つけ蕎麦安土」

インスパイア系というと、普通はラーメンが思い浮かぶのではないかと思いますが、港屋インスパイア系のお店がこの「つけ蕎麦 安土」なんですね。

那覇・泉崎「つけ蕎麦安土」 券売機

そういう意味でも、味わい的な意味でも、華麗なグラデーションで日本蕎麦からラーメンに戻れるのではないかと考えています。

那覇・泉崎「つけ蕎麦安土」 券売機 メニュー

さて、「つけ蕎麦安土 那覇泉崎店」に来るのは6年ぶりになりますが、前回訪問時も春で、その時の限定はパクチーつけ蕎麦でした。

パクチーつけ蕎麦(980円)+大盛り(100円)

パクチーつけ蕎麦(980円)+大盛り(100円)

ということで、今回も限定で登場していたパクチーつけ蕎麦をいただきました。150円でパクチー増しもできましたが、今回は蕎麦大盛り(100円)にしてみました。それにしても6年経っているのに6年前の値段と30円しか変わらない(以前は950円でした)というのはありがたいですね。

ざっくりパクチー

ライムが添えられているのも、つけダレの味わいや構成も変わっていませんでした。これ、毎年出ているんでしょうか? となれば、このメニューで春を感じる人もいるんだろうなぁ。

酸味の利いたつけダレ

味わい的にはピリ辛のトムヤムクン的な感じなので、春らしくはないのかもしれないですけども。でも、パクチーや蕎麦との相性も抜群で、スッキリさっぱりいただきます。

パクチーとも相性良し

つけダレの中にはダイスカットのトマト、鶏むね肉の唐揚げが入っています。鶏むね肉はしっかりとした食感で、食べごたえがあっていいですね。

鶏むね肉

ダイスカットのトマトはレンゲを使っていただく感じです。トマトの酸味と旨みが美味しいです。

ダイスカットのトマト

ライムは「蕎麦にかけてもつけダレに入れてもOKです」というアナウンスでしたが、ちょっと使いどころがわからず、効果的に使えませんでした。

ライムは使いどころがわからなかった

サービスの生玉子もこのつけダレとは合わないかな?と思いつつも、タレに落として蕎麦をいただいてみると…

サービスの生玉子

まろやかさが出て良かったです。酸味と玉子って意外と合うんですよね。

これも美味しい!

蕎麦は大盛りにしましたが、酸味の利いたつけダレが食欲を刺激したからか、ペロリと平らげました。

ごちそうさまでした!

ということで、ごちそうさまでした!

つけ蕎麦安土 那覇泉崎店そば(蕎麦) / 旭橋駅県庁前駅壺川駅) 昼総合点★★★☆☆ 3.5

沖縄で日本蕎麦を食べるシリーズ 2025年春

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