那覇「あけぼのラーメン」で牛肉野菜あんかけ焼きそば

沖縄本島南部&以南

那覇「あけぼのラーメン」の牛肉野菜あんかけ焼きそばにオイッス!

お昼過ぎに首里にお子サマーをお迎えに行く予定があったので、一日橋の「あけぼのラーメン」でランチをすることに… アレルギーの症状から回復しつつあるものの、まだ本調子ではないので体力を回復する何かを食べたくて…

あけぼのラーメン メニュー

酢ドバが楽しめるメニューにしてみました。

牛肉野菜あんかけ焼きそば(840円)

牛肉野菜あんかけ焼きそば(840円)

あんかけ焼きそばといえば、五目か海鮮ですが、牛肉野菜なるものがあったので、今回はそれをいただいてみました。

いつものスープももちろん一緒です。このスープ、各店舗にありますが、一日橋店のものは塩っけマイルド、粘度高めな感じで一番好みです。

いつものスープ

さて、焼きそばですが、この焦げた感じがいいじゃないですか! かた焼きそばはこのオコゲを好む人が考案したメニューだという話があるような無いような…

軽く焦げた麺

牛肉は昨日、丸亀製麺で食べた牛すき釜玉うどんと同じような感じです。(奇しくも値段も一緒の840円!)

そして野菜は、青菜、キャベツ、玉ねぎ、キクラゲが入っていました。

青菜、キャベツ、玉ねぎ、キクラゲ

麺は結構焦がされているからか水っ気が少ないんですが、あんかけとの相性は抜群です。

水っけが飛んだ麺がいい!

そこに酢を…

酢を…

ドバーッとかけて食べるのが美味しいのです。結構な量入れても、餡が吸ってしまうのか、全然シャバシャバにならないのが不思議です。

ドバーッと!

そしてうまい!

なので終盤にもう一丁、追いっ酢!

追いっ酢!

肉、野菜、炭水化物、そしてお酢! これで明日からは元気に働ける気がします。

ごちそうさまでした!

ということで、ごちそうさまでした!

あけぼのラーメン 一日橋店ラーメン / 首里駅安里駅儀保駅) 昼総合点★★★☆☆ 3.5

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