宜野座・道の駅ぎのざ「GINOZA FARM LAB」でオキナワハラペーニョスパイシーバーガー

沖縄本島中部

宜野座・道の駅ぎのざ「GINOZA FARM LAB」で沖縄の食材を使ったスペシャルバーガー

家族で宜野座村までいちご狩りに行ってきました。いちごをたらふくいただいて、お腹いっぱいではありましたが、近くにある道の駅ぎのざでランチとなりました。

道の駅ぎのざ

フードコート的にいくつかのお店がありましたが…

道の駅ぎのざ

新しい建物の中にあるオーシャンビューなお店「COFFEE&BREAK GINOZA FARM LAB (ギノザファームラボ)」でハンバーガーを食べることに…

宜野座・道の駅ぎのざ「GINOZA FARM LAB」

「農場から食卓へ」ということで宜野座や沖縄で採れた野菜を使うなど、食材にこだわったハンバーガーのラインナップとなっています。

宜野座・道の駅ぎのざ「GINOZA FARM LAB」メニュー

気になったのは、モッツァレラマッシュルームバーガーとオキナワハラペーニョスパイシーバーガーですが、今回は…

オキナワハラペーニョスパイシーバーガー(1,420円)

オキナワハラペーニョスパイシーバーガー(1,420円)

オキナワハラペーニョスパイシーバーガーをいただきました。先日はチョコレートバーガーをいただきましたし、最近、辛いハンバーガーを食べていない気がしたので…

いい感じの厚さ

ハンバーガーはポテトとセットで出てきました。

自家製バンズとパティ、そして各具材を合わせると結構な高さになります。ペーパーバッグに入れて、潰すとこんな感じです。レタスとバンズが結構圧縮されていい感じになりました。

圧縮後

かぶりつくと、バンズは柔らかめ、レタスのサクッとした食感がいいアクセントになっています。パティは超粗挽きなところもあって食べごたえもありますし、グリルの香ばしさがトマトの酸味と合わさって、美味しかったです。

意外とレタスがいい感じ

ハラペーニョはハンバーガーの真ん中あたりにあるからか、序盤はそこまで辛さは感じずに肉の旨味を、中盤からハラペーニョの辛さが出てきて、やはり肉の旨味を感じられました。

中盤が辛さの本番

ハンバーガーを潰した時にトマトも潰れるからか、結構、肉汁+ソースがペーパーバッグに残りましたが、全体的には掴みやすくて食べやすいハンバーガーでした。

ごちそうさまでした!

ということで、ごちそうさまでした!

パティがなかなか好みだったので、次はダブルバーガーにアレンジしていただいてみたいと思います。

ちなみに、道の駅ぎのざは子どもが遊ぶスペースが充実しているので、お子サマーの分はテイクアウトして外でいただきました。

キッズバーガーにかぶりつく

キッズバーガーセット(750円)は小さめのハンバーガーとポテト、そしてデザートのセットですが、(早めに食べて遊びにいきたい子ども的には)ほどよいボリュームで良かったですよ。ハンバーガー好きなお子様にぜひ!

COFFEE&BREAK GINOZA FARM LABカフェ / 名護市) 昼総合点★★★☆☆ 3.5

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