那覇「ゆうなみ 坂下店」の春夏季限定沖縄そば・とろろ冷やしそば＆軟骨ソーキ

沖縄はすっかり夏ですね。基本的には最高気温は25度超え、そして最低気温が20度を下回ることはなくなってきました。季節の変わり目、冷たいメニューが食べたくなってきたところで「ゆうなみ 坂下店」にやってきました。

僕の前に並んでいた二人は韓国からの観光客でしたし、店内も家族連れの観光客で賑わっていました。決して立地的に来やすい場所ではないと思うのですが、この集客はすごいですね。

今回のお目当ては、春夏限定の…

とろろ冷やしそば（950円）＆軟骨ソーキ（190円）

とろろ冷やしそばです。しっかりと締められた麺に、とろろがかかったさっぱりメニューです。お肉も食べたかったので、軟骨ソーキをトッピングしました。

こちらのメニューには梅ダレが付いてきます。これに付けながら食べてもいいですし…

僕は最初から麺の方に全部にかけちゃいます。

梅ダレは酸味もあるんですが、結構甘さもあって、暑い夏でもツルツルさっぱりとおいしくいただけます。

お肉は鶏肉が3枚入っていて、こちらは冷たくなっても固まる脂がないので、すっきりといただけるのが特徴です。

軟骨ソーキは温かい状態で出てきました。大きくて、食べ応えがあります。

こちらにも少し酸味が欲しいなということで、紅生姜を足して、紅生姜と和えていただきました。

「ゆうなみ」ではサービスでフーチバーがいただけます。希望する場合は、お店の方に伝えてみてください。

冷やしそばにフーチバーを投入して…

苦みと食感のアクセントを楽しみました。

よもぎは野菜類の中でも鉄分・β-カロテンが特に豊富で、梅のクエン酸は夏バテ対策の定番成分です。とろろは消化吸収を最大化してくれるので、実はこのメニューは「代謝・吸収・補給」が揃う素晴らしいメニューなのです。

季節の変わり目、夏の始まりにバテないように、とろろ冷やしそばフーチバートッピングをオススメします。今年はあともう１回くらい食べに来るかな〜。

ということで、ごちそうさまでした！

ゆうなみ 坂下店 （沖縄そば / おもろまち駅、安里駅、牧志駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0

☝️点数の評価基準について「点数について」で解説しています。