最近、スパイスを摂取していなかったので、美味しいスパイスカレーをいただきに安里の「ヤマナカリー別邸」に行ってきました。
この日のカレーは３種類、どれも美味しそうです。
ということで、もちろん３種盛りをいただきます。
三盛カレー（1,500円）＋パクチー（50円）＆魯肉ポークカレー
さらに、この日は魯肉ポークカレーがサービスでいただけるということで、そちらもいただいて、なんと４種のカレーをいただくことができました。
そんなわけで、ライスはいつもより多めの250g、辛さは10倍でお願いしました。
まずは、県産鶏だしと魚介だし 旨み推しチキンカレーからいただきます。
安定の美味しさのカレーソースに加えて、鶏肉のおいしいこと… パクチーとの相性もよかったです。
続いて、牡蠣の旨み全開！ 刻み牡蠣の芳醇鶏キーマカレーです。
カレーソースは挽肉のボディに牡蠣の旨みが加わってとてもおいしいです。半分にカットされた牡蠣も入っていましたが、牡蠣無しでも満足できる旨みでした。
お次は芳醇スパイス薫る 赤ワインと煮込んだポークビンダルーです。
３種類目のカレーなこともあってか、スパイスよりも酸味を感じるカレーでしたが、その酸味が良いんです。これ、後で混ぜて食べたらさらにおいしいだろうなぁ、と。
そして４つめ、魯肉ポークカレーです。
アジアンスパイスの甘い香りが素敵なシャバシャバカレーです。ポークビンダルーとは違う豚肉のおいしさを楽しめました。
で、ここからカレーを混ぜて楽しみます。まずは鶏肉を使った２種類のカレーです。
鶏だしと魚介だし、さらに牡蠣の旨み全開のカレーですからね。チキンカレーとしてめっちゃおいしいのです。というか、チキンカレーに牡蠣の旨みを入れるの、アリなんだなぁ、と思いました。
続いては、魯肉ポークビンダルーという感じのカレーです。
こちらは酸味の後に甘さを感じるカレーですが、豚肉のおいしさが際立つカレーになっていました。
そして、最後は全部を混ぜていただきます！
もうね、旨みが爆発しているというか、よくわかんないけどおいしい、という感じになりました。これが良い状態なのかはわかりませんが… というのも、具だくさんのお好み焼きにソースとケチャップとマヨネーズをかけて食べたみたいな、全方向に旨さMAXみたいになったので、脳がついていけなくなったというか…
ただ、途中で鶏肉や豚肉が出てきた時は、その状態から抜け出る感じがあって良かったです。
ということで、ごちそうさまでした！
ヤマナカリー 別邸 （カレー / 安里駅、牧志駅、おもろまち駅） 昼総合点★★★★☆ 4.5
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