以前食べて美味しかった石垣島の美崎牛を使ったお弁当を食べてみようと「フレッシュプラザ ユニオン」に行ってきました。
買ってきたのはこちら！
石垣産黒毛和牛種美崎牛焼肉弁当（580円）＆フーチャンプルー（186円）
美崎牛を使った牛丼にしようと思っていたんですが、横にあった焼肉弁当に目が留まり… 具材の数や野菜のバランスも考えて、焼肉弁当にしてみました。お弁当ひとつじゃ足りないかも… なんてことも考えて、小さめのフーチャンプルーも買ってきました。
牛丼と違って、焼肉弁当は野菜と一緒に炒めたお肉がキャベツの千切りの上にのっています。肉の部位についてはわかりませんが、牛丼のお肉よりも厚切りのようでした。
まあ、牛丼の場合は吉野家しかり、薄切りの方がお肉にタレが染み込んで美味しいんですけども… なので、焼肉弁当のお肉をご飯ののせたら牛丼、とはならないので、牛丼は牛丼でまた食べなきゃ、かな…？
牛肉はカルビ的な脂の多いところで、赤身の食感もいいし、脂も美味しいお肉です。味付けは甘辛で、ご飯がススみます。
牛丼とは違いますが、ご飯と食べると抜群にうまいのは変わらず… 牛の脂はご飯を美味しくするのでしょうか。すごく上等な白米ではないと思いますが、白米がとても美味しく感じられました。
真ん中に入っていた唐揚げは、ユニオンオリジナルの「台湾唐揚げですから」でした。
味が濃い目だけど、フーチャンプルーとの相性が良かったです。
フーチャンプルーは塩味が薄めです。お肉として、ベーコンが入っていましたが、もしかしたらベーコンの塩味だけなのかも、というくらいでした。
が、先述の通り、味の濃いメニューとの相性は良くなり、これはこれで良かったです。
ということで、石垣島の美崎牛、そしてフーチャンプルーと沖縄らしい茶色いお弁当になりましたが、どちらも美味しかったです。
ごちそうさまでした！
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