美味しい豚骨ラーメンが食べたくて、那覇・東町にある「虎 kitchen（タイガーキッチン）」行ってきました。
那覇の美味しい豚骨ラーメンというと、まずはここが思い浮かびます。台湾ラーメンや台湾まぜそばも、食べ応えのある挽肉がいっぱいで美味しいんですよね。
さらに限定のヴィーガン和え麺も気になりますが、今回いただいたのは…
あぐーSP濃厚豚骨らーめん（1,460円）
あぐー豚の3種類の部位が入る「あぐーSP濃厚豚骨らーめん」です。豚骨ラーメンとしての満足度に加えて、お肉でも満足できるのです。味玉はサービスでいただきました。（ありがとうございます！）
麺の上のお肉が多すぎて、麺を上げるのに失敗するくらいです。
濃厚豚骨らーめんということで、スープの濃度も高いのですが、塩気も結構しっかりとあります。替え玉まで楽しみたい方は、淡麗豚らーめんよりもこちらの方がおすすめですね。
お肉はいろいろ入っていますが、僕はあぐー肩ロース＆ウデ肉の食感と食べ応えが好きです。濃いめの豚骨スープとも相性バッチリです。
角切り肉もプニプニとした食感がクセになります。これだけ持って帰ってビールのアテにしたいくらいです。時々出てくるキクラゲの食感もいいアクセントになります。
後半は紅生姜に加えて、おろしニンニクと刻みニンニクも入れて、さらにパワフルにしました。
ここで替え玉！
といきたいところでしたが、最近、飲酒日を減らすくらいのダイエットをしているので、自重しました。
いただいた味玉は、デザート代わりに最後にいただきました。これもまた濃厚な豚骨スープとの相性が良く、美味しかったです。
ということで、替え玉だけが少し心残りですが、食べたいものを食べられて幸せなランチとなりました。
ごちそうさまでした！
虎 Kitchen （ダイニングバー / 旭橋駅、県庁前駅、壺川駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0
☝️点数の評価基準について「点数について」で解説しています。
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