メキシコから帰ってきて最初の沖縄そばは、もちろん首里の「てぃしらじそば」です。
オーダーもいつも通り…
沖縄そば＋ジューシーセット（800円）
沖縄そばとジューシーのセットです。まずは沖縄そば！
この見事な三枚肉！ 脂がめっちゃ多いにも関わらず、まったくクドくなくもたれないのが素晴らしいです。
赤身にはしっかりと味が染みていて美味しいです。
自家製麺はしっかりとした歯ごたえで、食べごたえもあります。
今日のスープは旨みよりも塩味が強く感じられたかな。それだけに針生姜がいいアクセントになっています。
さらにもうひとつの三枚肉！ こちらも分厚く、脂がすんごい！
けど、やっぱり美味しくいただけちゃいます。お肉とそばを食べ終えたら、ミニもずく酢で口内を一度リセットして…
じゅーしーをいただきます。あっさりともすっきりとも違いますが、じんわりとマイルドに美味しいじゅーしーです。
沖縄そばとじゅーしーを食べたら、お腹いっぱいです。ということで、ごちそうさまでした！
と、実は最近の定番がもうひとつ。おからいなりです。こちらはテイクアウトして、晩酌でいただきます。
油揚げの甘み、マヨネーズで味付けされたおからの酸味がビールに合って美味しいんですよね。夜が楽しみ！ オススメのテイクアウトメニューですので、皆様も晩酌用にぜひ！
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