人生で一番わんぱくな沖縄そば！ 「麺処 天神矢」でカラネギ エチウマショップ＋くきわかめ

市立病院前にある「麺処 天神矢」は、普段はラーメンを提供しているのですが、現在は限定で沖縄そばを出しているということで行ってきました。

メニューはこちらです。沖縄そばメイクアップカラネギエチウマショップ… なぬ？

昨日もカラネギのメニューを食べて、カラネギにハマっている感じで、さらに白髪ネギのトッピングも考えましたが…

カラネギ エチウマショップ（1,250円）＋くきわかめ（150円）

結構好きな「くきわかめ」をトッピングしてみました。それにしてもすごいビジュアルです。これを見て沖縄そばと答えられる人は少ないんじゃないかと思います。

何をもって沖縄そばにカテゴライズするか、というのは難しいところですが、今回はこの麺ではないでしょうか。照喜名製麺の麺かな？

ただ、普段の天神矢さんのスープともだいぶ違っていて、油が少ないというか、ボディがラーメンのスープとは違う、さっぱりとした印象でした。

そこに辛ネギを溶きながら、スープを変化させて、どんどん麺をいただいていきます。ネギのカットも結構ワイルドなので、シャキシャキの食感がすごいです。

入っているお肉は薄切りの肩ロースでしょうか？ 甘い味付けがいいアクセントになっています。

トッピングした茎わかめの食感はコリコリで、これもワンパク感を演出しています。

このメニューは沖縄そばということでコーレーグースが付いてくるのですが、コーレーグースの他におろしニンニクも入れてみました。

昨日に引き続き、今回も「魔改造」なメニューという感じになりましたが、「辛ネギもりもりのメニューを食べたい」という時のテンション的にはバッチリです。わんぱくパワーがおいしい！

最後に残ったのはくきわかめでしたが、くきわかめはスープを吸わないので、おしとやかな味わいが印象的でした。

ということで、ごちそうさまでした！

麺処 天神矢 （ラーメン / 市立病院前駅、古島駅、儀保駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5

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