最強の冷やし中華はどこにあるのか… 浦添の「つけ麺専門店サザン」の冷やし中華が好きだったんですが、今はなくなってしまったんですよね。
そんな中、昨夏は２食いただいた天神矢さんの冷やし中華が今年も始まった…
本日より5日間、冷やし中華を販売します。提供期間中のラーメンは醤油、塩、マキシコの3種のみになります。期間は7月23日〜27日です。20食分用意して10食売れたら10食分仕込んでって感じでやります。最終日は少なく仕込んで売り切れ有りに致しますのでご容赦下さい。宜しくお願い致します。 pic.twitter.com/qGH91xbyK0
— 沖縄ラーメン麺処天神矢 味噌推し店 (@tenjinyaramen) July 23, 2019
ということで、行ってきました。
今年も昨年と同じく900円、普通盛りも大盛りも同じお値段です。現在、僕はラーメンは大盛りにしないようにしていますが、冷やし中華はラーメンじゃない、ってことでこちらをいただきました。
なんだかわからないですよね。こちらです。
冷やし中華・大盛り（900円）
今年も大盛りは山のようです。麺は大盛りが250グラムということで、大盛り好きな人からすると、安心の重量かもしれませんが、この冷やし中華、具材も多いんです。
まずはたっぷりのもやし、キュウリ、わかめ… 麺を食べるには、それらを分け入っていかねばなりません。
具材をかき分けつつ、麺とタレを和えて食べる… なかなかのハードルです。タレは醤油ベースなんですが、ごま油の風味、ボディ、そしてまろやかな酸味がとても美味しいです。麺はこれ以上無いってほど、きっちり〆られています。しっかりとコシもあって、素晴らしいです。
具材は他にも、カニカマ、チャーシュー、メンマ、ネギ、甘い錦糸卵が入っていて、栄養的にも完全食っぽいです。
後半、紅生姜を追加すると、酸味と冷やし中華っぽさが増しました。冷やし中華が加速する、いいアイテムですね。
醤油ダレの塩味と酸味、ごま油の香ばしさ、玉子の甘さ、辛子の辛さといろいろな味がありますが、どれもカドはなく、まろやかで食べ飽きませんでした。美味しかった〜！ ごちそうさまでした！
いや〜、美味しかっただけでなく、超満腹になりました。去年は普通盛りも大盛りも食べましたが、この冷やし中華は期間限定ってこともあるし、お値段も一緒なので、ぜひ腹ペコで伺って、大盛りを楽しみたいものです。次回の冷やし中華はゴマだれってことで、そちらも楽しみですよ。
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