ちょっと気になっていたお店、沖縄元祖ラーメン横丁内にある「ソラノイロ OKINAWA」に行ってきました。
ベジタブル系、ヴィーガン系のメニューが特徴のソラノイロ OKINAWAですが、今回いただいたのは…
特製中華そば（1,050円）
昔ながらの東京ラーメンっぽい、特製中華そばです。２種類のお肉、味玉、海苔がトッピングされています。
スープは煮干しがメインですが、鶏の脂や香味野菜も入っているのかな… 揚げネギもいい感じで、シンプルだけど美味しく、飲みやすいです。麺はコシのある縮れ麺、輝いています。
つるつる啜ると、そのリズムが心地いい麺です。
お肉は、昔ながらのチャーシュー、そして鶏ハム的な胸肉です。
鶏ハムは厚切りで食べごたえがあります。昔ながらのチャーシューですが、味付けは今風で無駄がなく美味しいです。味玉も工夫はされているんだと思いますが、このシンプルかつ王道なラーメンの中にあってはちょっと異色だったかも。
いずれにしても、ベストスタンダードという感じの醤油ラーメンで、美味しかったです。
この界隈、沖縄元祖ラーメン横丁だけではなくて、いろいろなラーメンが食べられますが、王道の醤油ラーメンというのは意外に人気なのでしょうか？
ソラノイロ OKINAWA （ラーメン / 牧志駅、美栄橋駅、安里駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0
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