お子サマーのリクエストで宜野湾にある「RIDER’S GARAGE CAFE&DINER」（ライダーズガレージ カフェ＆ダイナー）に行ってきました。
これまでにチキンオーバーライス、タコライス、ローストビーフ丼をいただいてきましたが、今回は…
カルアポークライス（1,100円）
カルアポークライスをいただきました。カルアポークというのはハワイの郷土料理だそうで、本来は豚をバナナの葉に包んで焼いたシンプルな料理なんだとか。こちらではプルドポークやカルニタスのようにほぐした豚肉とキャベツがのっかっています。
豚肉はほろほろに崩されていて、食感はジューシーです。スモーキーかつスパイシーで、程よい塩っけが美味しいです。
キャベツは加熱してあって柔らかく、食感的にはコントラストがあまりないかも…
奥サマーのオーダーしたタコスについていたハラペーニョをトッピングしていただきましたが、相性抜群で美味しかったです。
タバスコ的なホットソースもいいですが、カルアポークは塩味なのでシンプルなハラペーニョの方が合うかも…
ということで、人生で初めてのカルアポークライスでした。塩味の丼物が食べたい時にいいかも。
ごちそうさまでした！
ライダーズ ガレージカフェ&ダイナー （カフェ / 宜野湾市） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
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