西原方面に遊びに行ったので、ランチは与那原町にある「NAGISA」に行ってきました。
毎年大晦日もしくは元旦、もしくは２日連続で伺ってたのですが、今年は初めての訪問となります。店主にも「お正月に来ると思ってました」と声をかけていただきました。改めましてあけおめです。
約10ヶ月ぶりの訪問だったのですが、メニューが結構変わっていました。ということで、前回は無かった３つのメニューをいただきました。
餃子（330円）
まずは餃子です。本当は３個330円なのですが、ひとつおまけしていただいちゃいました。ありがとうございます！
そして餃子専用というニンニク味噌タレ（30円）もオーダーしてみました。ちなみに、醤油ダレとお酢のタレ、２種類のテーブル調味料がありました。
以前来た時には餃子は無く、ワンタンだったので、餃子は初めていただいたんですが… これが美味しかったのです。
皮のモチっとした食感を残した焼き加減、野菜の美味しさが際立つ餡が美味しいです。ニンニク味噌タレも美味しいのですが、これは何で食べても美味しい餃子だと思います。
そしてラーメンです。NAGISA では特製醤油が大好きなんですが、まだ食べたことのないSPICY魚介豚骨なるメニューがあったので、今回はそちらをいただきました。
特製SPICY魚介豚骨（1,650円）
SPICYというのがどういったスパイシーなのか気になっていたんですが、パクチーがのっていたりして、どうやらエスニック方面のスパイシーのようです。
いただいてみると、魚介部分にアジアン・エスニックを感じました。強く感じたのは、おそらく海老でしょうか…
国籍不明なスパイスの風味、そして旨味… イメージしていた魚介豚骨とは少し違い、とてもユニークな味わいでした。
3種類のお肉はどれも美味しく、中でも肩ロースは、燻製の香ばしさとギュッと身が詰まった食感がとても良かったです。
あと具材で印象的だったのは海苔です。魚介のスープに海苔、ということでリンクしている部分もありそうなんですが、海苔の香りがとてもいいアクセントになるんですね。
柔らかい味玉はユニークなスープの中にあって、キャラが弱いかなとも思いましたが、ニンニク味噌をつけることでパワフルに楽しむことができました。
それにしても、素晴らしい醤油ラーメンが楽しめるこのお店で、スパイシー＆ユニークなラーメンが出てくるというのは、とても面白いですね。
ただ、大好きな醤油ラーメンをもう2年も食べていないので、次は「特製醤油」をいただこうと思います。
ということで、ごちそうさまでした！
ナギサ （ラーメン / 首里駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0
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