ジムでしっかり筋トレをしたので、タンパク質が豊富で脂質の少ないお肉をいただこうと、「やっぱりステーキ」にやってきました。先日も食べた馬ヒレステーキがお目当てです。
で、先日いただいた時になんとなく考えたんですが、馬ヒレステーキは200gで1,980円なのに、替え肉は100gで800円… ということは、リーズナブルなお肉をメインでオーダーして、馬ヒレステーキを替え肉にしたら200g 1,600円で食べられるよね、と。
そんなわけで一番リーズナブルなサガリステーキ 100g（1,000円）に替え肉・馬ヒレステーキ 200g（1,600円）をオーダーしつつ…
トウガラシドレッシングでサラダを食べたり…
ソースを準備したりして、我ながら完璧なプランに浸っていたんですが…
眼の前に張り出されていた替え肉リストを見てみると、サガリ 100gは500円でした。
……ん？ 馬ヒレステーキ 200gをメインで頼むと1,980円、そこにサガリ 100g（500円）を足すと2,480円… でも、今回の僕の支払いは2,600円… 策士策に溺れるとはこのことです。
いや〜、驚きました。
ということで、サガリ 100g と馬ヒレ 200gです。
まずはサガリからいただきます。超レアなお肉は柔らかく、ほどよい弾力もあって美味しいです。脂身が無いので、場合によっては物足りないかもですが、そこは調味料でカバーです。
サガリはニンニク醤油＋刻みニンニクでいただくのが好みでしたが…
特製スパイスもなかなかおいしいです。
てか、お金のことを考えると、サガリ300gで2,000円ってのもいいオーダーかもしれません。
で、サガリ以上に脂が無くて柔らかい馬ヒレです。
これは和風甘だれが合うだろうと思っていたんですが、ニンニク醤油の後だとどうもパンチにかけたので、やっぱりニンニク醤油でいただいちゃいました。
さて、お肉を食べ終えたら、先日編み出したニンニク味噌ライスの調理に入ります。
岩盤にライスとニンニク味噌、そして黒胡椒を振りかけて、後は混ぜるだけ！
これはこれで美味しいんですよね。やはり黒米よりも白米が美味しいですね。
ということで、筋トレ後の高タンパクランチでした。ごちそうさまでした！
やっぱりステーキ 8th 久茂地店 （ステーキ / 県庁前駅、旭橋駅、美栄橋駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
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