那覇・松尾「麺屋おがわら」で塩ラーメン＆チャーシュー丼セット

3月30日の沖縄家系の日の参加店を巡っています。今回は松尾にある「麺屋おがわら」にやってきました。じつは先日、久米にあったお店に向かったんですが、久米のお店は営業を終了しており、「麺屋おがわら」はこちらでの営業となっています。

「麺屋おがわら」は鶏白湯ラーメンが有名ですが、塩ラーメン、醤油ラーメン、味噌ラーメン、つけ麺もあります。今回、僕がいただいたのは…

塩ラーメン（1,050円）＋チャーシュー丼（350円）

塩ラーメンとチャーシュー丼のセットです。

麺を持ち上げると、芳醇な鶏の香りが感じられます。麺はしっかり食感の中太縮れ麺です。スープの塩っけはマイルドでシンプルながらじんわりとおいしいです。

オニオンフライや赤タマネギの食感や香りがいいアクセントになっていて、鶏✕塩のおいしさを堪能できます。

そして、弾力のあるチャーシューは甘い味付けが独特で美味しいです。これも塩ラーメンとの相性がいいですね。

麺を食べ終えたら、続いてはチャーシュー丼です。まずは卵黄をチャーシューにのせて、お肉と絡めながらいただきます。

チャーシューはダイスカットになっていますが、意外と弾力があって美味しいです。

二口ぐらい楽しんだら、ラーメンのスープをチャーシュー丼の器に流し込み、雑炊的にいただきます。

これがやっぱりおいしいんですが、ラーメンの器のスープだけを飲んでもまたおいしいんですよねぇ。鶏のスープを最後まで楽しめる、良い食べ方だと思いました。

ということで、ごちそうさまでした！

麺屋おがわら 松尾店 （ラーメン / 美栄橋駅、牧志駅、県庁前駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5

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