那覇・安里「塩らーめん イナミ」で特選塩らーめん 牛飯セット

今年も3月30日に沖縄家系の日のイベントが沖縄県内の43軒のラーメン屋さんで行われます。

イベントはその名の通り、家系ラーメンが各店でいただけると思いますが、そのお店が普段はどんなメニューを提供しているお店なのか、今日から参加店舗をできるだけ巡って、いろいろなラーメンを紹介できればと思います。

ということで、最初にやってきたのは、安里にある「塩らーめん イナミ」です。この場所、以前は「ラーメン屋 はる」でしたが、さらにその前にあった「肉マースソバ マサミ」リスペクトなお店のようです。

お店に入ってすぐ左側にある券売機で食券を購入します。メインの塩らーめんの構成は「肉マースソバマサミ」に近いものになっています。

サイドメニューに牛飯なるメニューもあったので…

特選塩らーめん 牛飯セット（1,650円）

特選塩らーめん（ふつう）と牛飯のセットをいただくことにしました。

スープはすっきりしつつも、上に浮いた油でボディもある構成になっています。あっさりやこってりの調整はこの油の量でしょうか。

麺はむっちりとした食感もおいしい細麺で、スープとの相性が良いです。

チャーシューは薄切りですが、みっちりとした食感があります。

あとはメンマやカイワレ、ネギ、フライドガーリックなどもあり、シンプルながらいろいろな食感が楽しめるメニューになっています。

そして「肉マースソバマサミ」では後半に入れてとオススメされていたゆず七味がここにもありました。そして、やはりおいしいのです。

塩っけや旨みのあるラーメンに香りが入ることで、一気に華やかになる感じもあります。塩味なので柚子胡椒を入れても良さそうなラーメンですよね。

塩味の味玉からも柚子の香りが漂い、とても爽やかでした。今の季節にピッタリの一杯でした。

そして、牛飯です。

ラーメンのスープを入れて、お茶漬けのようにいただきます。ラーメンのスープがまた別の形で楽しめます。

お肉はもも肉でしょうか？ 脂は無く、程よいレア感で、厚すぎず薄すぎずというカットながら食べ応えがあって良かったです。

塩ラーメンよりもパワフルな印象で、ダメ押しのホームランという感じで良かったです。おいしいスープを二度楽しむために、このセットはオススメです。

いや〜、沖縄家系の日に「塩らーめん イナミ」がどんな家系ラーメンをつくるのか… かなり気になりました。

ということで、ごちそうさまでした！

塩らーめん イナミ （ラーメン / 安里駅、牧志駅、おもろまち駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0

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