寝不足だったり、二日酔いだったりで、ランチはあっさりしたラーメンがいいなぁ、と思い、やってきたのは那覇・泊にある「麺D Noodle Dining」です。

こちらはすっきりとしたスープとキレイな麺が特徴で、日本そば的な要素もある気がするので、年越しそば的にもいいかな、なんて。

淡麗煮干し醤油(1,050円）

いただいたのは、淡麗煮干し醤油ラーメンです。味玉に大きめのワンタン２つ、３種類にお肉、穂先メンマが入っています。

煮干しの香りが強くはありませんが、上品に香るスープはキリッとした醤油味ですっきりとしています。

すっきりとしたスープの中にあって、ほろほろの豚肉は脂がいい感じのアクセントになっています。レアチャーシューは肉の食感と美味しさを楽しめました。

そしてしっかりと味付けされた餡が特徴の大きいワンタン、食べごたえがあっていいですね。

味玉は終盤に、胡椒でスープを味変しつつ、いただきました。

味玉＆ワンタンもあり、すっきりしたラーメンですが、しっかりとお腹いっぱいになりました。スープは最後までじわっと美味しかったなぁ。

ということで、ごちそうさまでした！

ヌードルダイニング 麺ディー （ラーメン / 美栄橋駅、牧志駅、おもろまち駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5