お子サマーとのふたりランチ、希望を聞いてみると沖縄そばということで、ひさしぶりに儀保にある「きんそば」に行ってきました。
昨年来た時には、でっかい三枚肉がのった限定三枚肉そばをいただきましたが…
今回は…
きんそば（800円）＋御膳セット（250円）＋フーチバー（20円）
三枚肉、ソーキ、ゆし豆腐が全部楽しめる「きんそば」を、じゅーしーや小鉢とセットになった御膳セットでいただきました。今回はフーチバー（よもぎ）もトッピングできたので、そちらも追加してみました。
小鉢はもずくではなく、昆布的なものですが、味付けは三杯酢のような感じでスッキリとした酸味が美味しかったです。
麺は３種類から選べますが、前回も美味しかった全粒粉入りを選びました。ってことで、そばにフーチバーをのせたらいただきます！
スープはかつお出汁のスッキリとしたもので、いつでも美味しいであろう安定感があります。
極太のぶるんぶるん麺は、何より食感がいいですね。すするのが楽しくなる麺です。
トッピングしたフーチバーを絡めていただくのもまた、苦味が程よいアクセントになって美味しいです。
きんそばには、こってりした味付けの三枚肉…
トロトロで柔らかい軟骨ソーキ…
ふんわりとした食感のゆし豆腐が入っていますが、どれもそれぞれ個性があって美味しいです。ゆし豆腐はスープの味を崩していないのがよかったです。
麺を食べ終えたら、ゆし豆腐とスープをすすりながら、じゅーしーをいただきます。
じゅーしーは油分の少ないまろやかな味で、そばとのギャップもなく美味しくいただけました。
デザートとして、バタフライピー・ティーにタンカンジュースを入れて楽しみます。
宇那志豆腐店の豆乳を使用した白玉ぜんざいもしっかりいただきました。
御膳セットはじゅーしー、小鉢、ティー、ぜんざいがセットで250円ですからね。オトクです。
今日も美味しかった〜！ ということで、ごちそうさまでした！
沖縄そば専門店 きんそば （沖縄そば / 儀保駅、石嶺駅、経塚駅） 昼総合点★★★★☆ 4.5
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