那覇・港町「本家 亀そば」で沖縄そば付きでボリューム満点の特製三枚肉丼

那覇・港町にある「本家 亀そば」に行ってきました。

こちらはシンプルだけどおいしい沖縄そばと丼もののセットがいただけるのがいいんですよね。

この日のお目当ては以前いただいたトロトロ軟骨丼だったのですが、ソーキが高騰しているからか三枚肉丼に変わっていました。ということで…

特製 三枚肉丼（1,100円）

特製 三枚肉丼をいただきました。

やはり基本的にはトロトロ軟骨丼と同じで、お肉が軟骨ソーキから三枚肉に変わっているようでした。

甘辛な味付けはご飯との相性抜群です。間に入っているキャベツもいいアクセントになっています。

一緒に出てくる沖縄そばには、サービスのフーチバーを最初にのせてしまいます。

フーチバーは生のままだとちょっとごわつく印象ですが、少し熱が加わると柔らかくなるので食べやすいです。

フーチバーの香りも楽しみながら、紅生姜の酸味も加えます。

基本のそば出汁が美味しいので、いろんなアレンジが楽しめるのがいいですね。

そばを食べつつ、三枚肉丼も楽しみます。三枚肉丼とそば出汁の相性もバッチリです。

こういうセットについてくるちょっとしたお漬物は、食べるかどうかはいつも悩むのですが…

三枚肉を入れることで、良きアクセントになりました。

ということで、今日もおいしいそばと丼をいただいてお腹いっぱいになりました。ごちそうさまでした！

本家 亀そば 港町本店 （沖縄そば / 古島駅、美栄橋駅、おもろまち駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5

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