らあめん花月嵐の限定ラーメン・飛騨高山中華そば 麺屋 和香葉(750円)

ラーメン

らあめん花月嵐の限定ラーメン・飛騨高山中華そば 麺屋 和香葉

新しいメニューがスタートしたということで、らあめん花月嵐に行ってきました。新限定メニューはこちら、飛騨高山中華そば 麺屋 和香葉(750円)です。名前は長いし、めっちゃ感じが多いですが、醤油魚介の素朴な味わい、ということです。

飛騨高山中華そば 麺屋 和香葉

麺は細麺で、少しだけウェーブがかかっています。スープはやや甘めの醤油味ですが、悪い意味で昭和っぽいというか、平成に入ってからの進化をスルーしているような味に思えました。

麺は細麺

ご当地ラーメンということですが、ひとつ前のラーメンブームの時に美味しかったという感じの、一世代前のラーメンに思えました。あと、チャーシューが小さくて食感の無いものだったのも残念…

とはいえ、美味しくないわけではなくて… 最近のラーメンが美味しすぎるんですよね、きっと。(ちなみに、ひとつ前の限定ラーメンはかなり美味しかったです)

餃子

餃子は昭和からそんなに進化していない気がしますが、グッと美味しくなるタイミングってあったりするのでしょうか。

ごちそうさまでした。

ということで、ごちそうさまでした!

らあめん花月嵐 新都心店ラーメン / おもろまち駅) 昼総合点★★★☆☆ 3.0

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