あまり脂っぽくないないものが食べたくて、曙にあるカオマンガイ専門店「ジャスミン ジャスミン」に行ってきました。
こちらのカオマンガイはソースが生姜が強めで、沖縄的なユニークなカオマンガイなんです。
今回はサイドメニューの切り干し大根のソムタムとセットでいただきました。
カオマンガイ L（1,030円）＋切り干し大根のソムタム（210円）
カオマンガイの鶏肉ってどれくらいのボリュームが一般的なんでしょうか。Lサイズではありますが、大きめのカット10枚とかなりぼボリュームです。
プラス100円でパクチーありにもできて、パクチーの量もしっかりとあってうれしいです。
オリジナルのタレをチキンとライスの間くらいにかけたら、ユニークなスプーン（フォーク？）でいただきます！
カオマンガイの食べ方は簡単で、適当に混ぜて食べるだけです。チキンの皮はぷるんとしていますが、身はしっとりとしていて良い食感です。
切り干し大根のソムタムは、ゴリッとした食感と爽やかな風味が特徴で、サイドにピッタリです。
半分くらい食べた後の写真なんですが、ライスのボリュームもしっかりあるし、チキンの厚さもわかりやすいのではないかと思います。
味変用にセットで出てくる赤いオイル…
しっかりかけていただきました。カオマンガイのタレにも辛さはあるのですが、それとはまた少し違ったシャープな辛さとちょっとした酸味が美味しいです。
そして忘れてはいけないのが、スープです。シンプルなチキンスープながら、カオマンガイと相性抜群でめっちゃ美味しいのです。
今日もナイスなカオマンガイでした。ということで、ごちそうさまでした！
ジャスミン ジャスミン （タイ料理 / 古島駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0
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