昨日、ランチで喜多方ラーメンを食べて、「食べ終わった後、すぐにおかわりしたくなるくらい喜多方ラーメンが好き」と書きましたが…
あれはマジです。
ということで、今日も喜多方ラーメンをいただきに、儀保駅から経塚方面に向かう途中にある「よろず居酒屋へうげ者」にやってきました。
こちら、ただいまランチ営業をやっていて、喜多方ラーメンがいただけるとのことです。メニューは主に２種類（中華そばorチャーシューメン）で、それぞれにこってり味がある感じです。
写真で見ると、こってり味は背脂が入っている感じでしょうか？ 今回僕がいただいたのは…
チャーシューメン（900円）
通常のチャーシューメンです。喜多方ラーメンらしく、たくさんのチャーシュー、そしてネギにメンマがのっています。スープは煮干しだけではなく、動物的な香りもあり、塩味もやや強めな印象です。
ぷるぷるした縮れ麺はすするのも心地よく、歯ごたえも良かったです。
チャーシューは脂多めの薄切りなので、トロンとしていました。
昨日いただいた麺恋食堂と比べると、全体的に濃い印象で、坂内に近いのはこちらでしょうか。チャーシューの食感も含め、好みかなぁ、と思いますが、ひとつだけ完璧に勝っていたのがネギでした。
カットの仕方等を工夫されているんだと思いますが、食感だけではなく、ネギの香りがとてもいいし、他の具材との絡みも良くて美味しかったです。
味が濃い目だったので、スープは全部飲みきりませんでしたが、美味しい喜多方ラーメンでした。次回来た時にはこってり味＆餃子をいただいてみようと思います。
ということで、ごちそうさまでした！
よろず居酒屋 へうげ者 （居酒屋 / 儀保駅、石嶺駅、経塚駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
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