なにか肉肉しいものが食べたくて、那覇の「FLIP-FLOP（フリップフロップ）」を目指しました。ダブルチーズバーガーあたりがいいんじゃないか…
が、2025年1月のマンスリーを見て気持ちが揺らぎます。グラコロ…
最近、寒いからかコロッケが好きなんですよね。しかもホタテのグラコロって素敵。
ホタテのグラコロバーガー（1,680円）
ということで、ホタテのグラコロバーガーをいただきました！ うれしい誤算だったのはビーフパティも入っていたこと！ ハンバーガーチェーンのグラコロってコロッケだけですよね？ サンドじゃないぜ、バーガーだぜ、みたいな。
その分厚さもそうなんだけど、グラコロってことを考えるとペーパーバッグに入れて食べる感じではないのかなと思い、今回はナイフとフォークでいただきました。真ん中からカットしてみるとこんな感じです。
コロッケはしっかり厚いです。コロッケも、なんならベシャメルソースから手作りで、帆立は２個以上入っているそうです。
かぶりつきたいところですが、とにかく火傷しそうなので注意しつついただきました。帆立の貝柱の食感がいい感じだし、ベシャメルソースとの相性もよくて美味しいです。
さらびビーフパティの食感と塩っけがいいアクセントになっています。お肉が入ってて良かった！
お皿の上にケチャップ＆タバスコを出して、それを塗りつつ味変をしながらいただきます。
これで加わる酸味がまたいい感じなのです。コロッケともビーフパティとも相性がいいですし！
最後の一口が名残惜しい… そんなハンバーガーでした。いやぁ、良いものをいただきました。美味しかった〜！
ということで、ごちそうさまでした！
HAMBURGER DINER FLIP-FLOP （ハンバーガー / 牧志駅、安里駅、おもろまち駅） 昼総合点★★★★☆ 4.5
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